Tinha um frasco no frigorífico com creme de caramelo, tinha sobrado de outra sobremesa. como já estava há uns 15 dias e era pouco, resolvi utilizar para fazer um gelado de caramelo, assim nada se estraga e tudo se transforma.😎 Receitas de gelados está 👉aqui uma quantidade razoável.😍
Ingredientes:
-2 gemas (as claras congela e servem para fazer 👉Pavlovas 👉bolos ou outras sobremesas só com claras)
-60 g de açúcar
-300 ml de natas batidas "quase" em chantilly
-150 ml de molho de caramelo (era o que tinha) receita abaixo👇
Bati as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa, adicionei o molho de caramelo e envolvi bem. Juntei as natas batidas e envolvi sem bater, quando a mistura estava homogénea, deitei o preparado na sorveteira a trabalhar, ao fim de 25 minutos tinha um gelado para deliciarmo-nos.😋Assim como mostra a foto.
Nota: Sobre sorveteiras, já muito escrevi 👉aqui no blog. Se gostam de gelados, invistam numa boa, não se fiquem pelas baratuchas, ok? Sempre ouvi o meu saudoso pai dizer: A qualidade tem preço. O barato sai caro, e eu aprendi com ele.❤
Creme de caramelo:
