Fui buscar o meu 👉caderninho, para fazer a minha torta de cenoura, que já não fazia há mais de 25 anos, pois nesta casa nunca a fiz e é esse mesmo tempo que moro aqui. Daà a minha precisão do tempo😎 Mais simples e saborosa não há.😳 Vamos à receita.
Ingredientes:
-600 gr de cenoura cozida e passada pelo passe vite
-250 gr de açúcar (utilizei 160 gr de açúcar amarelo)
-70 gr de farinha
-1 c. de chá de fermento em pó
-6 ovos grandes
Colocar os ingredientes todos numa tigela e com a batedeira bate se até estar uma mistura homogénea, deitar a mistura num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal. Levar o tabuleiro a forno pré aquecido a 180º C durante vinte minutos. Depois colocar um pano de cozinha na bancada polvilhar com açúcar branco granulado, eu polvilhei com açúcar em pó, e enrolar.
Estou no Instagram e Facebook aqui!
