Cá estamos em 2026, sejas bem vindo Novo Ano, que seja mais um Ano com Benções para todos, são os meus votos. Não vou trazer aquela conversa da tanga, que eu faço listas etc, etc... Nunca fui mulher de listas (listas só as de compras de supermercado, e mesmo essas por vezes me esqueço de algo😎). A idade assim me ensinou, viver um dia de cada vez, e ver o que me reserva, pois se é óptimo, fixe. Se não é, há que resolver na altura, daí, nada de sofrer por antecipação. Siga para bingo.
Gosto muito e os filhos igualmente desta 👉tarte de amêndoa. Resolvi fazer de noz, e em muito boa hora o fiz. Ficou uma delícia. Vamos ver como fiz.
Ingredientes da base:
-150g de manteiga com sal à temperatura ambiente
-150g de açúcar
-150g de farinha
-1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
-3ovos
Numa tigela bati a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo, fui adicionando os ovos um a um sem nunca deixar de bater. Por fim adicionei a farinha peneirada com o fermento e envolvi bem com a espátula. Deitei o preparado numa tarteira de fundo falso, alisei. Levei ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos, nesse espaço de tempo fiz a cobertura.
Ingredientes da cobertura:
-125g de açúcar
-125g de manteiga com sal
-200 ml de natas
-180g de miolo de noz cortada grosseiramente
Juntei os ingredientes da cobertura num tacho que levei ao lume, quando a manteiga derreteu, baixei um pouco o lume e fui sempre mexendo até ficar com a cor dourada (caramelo). Retirei a tarteira do forno e deitei o preparado por cima (tem que ser rápido). Levei a tarte de novo ao forno durante 12 minutos o tempo de ela dourar. Ao fim desse tempo retirei do forno, e deixei arrefecer antes de desenformar.
