Mais uma receita de biscoitos a juntar a tantas outras que existem 👉aqui no blog. Esta receita saltou 👉daqui! Vamos à receita.
Ingredientes:
-500 g de farinha
-3 ovos
-250 g de açúcar (utilizei 200 g de açúcar de coco)
-125 g de manteiga (utilizei 185 g)
-60 g de banha (não utilizei)
-2 limões
-1 c. de chá de bicarbonato de soda
Misturei o açúcar com a manteiga amolecida, a casca dos limões ralada e a farinha com o bicarbonato. Quando estava uma massa homogénea Deitei a massa num saco pasteleiro com um bico frisado e largo, fui fazendo tiras separadas umas das outras nos tabuleiros forrados com papel-vegetal. Levei os tabuleiros (2) a forno pré-aquecido a 190ºC, até os biscoitinhos ficarem louros o que no meu forno levou 12 minutos.
"Caminhar apesar da distância;
Vencer apesar dos obstáculos;
sonhar apesar das desilusões;
sorrir apesar das angústias;acreditar acima de tudo."
(Desconhecido)
