Mais uns biscoitos 😎 é para não perder o jeito😂 A receita saltou da minha 👉Bíblia Pantagruel. O dia do 👉mimo continua a existir na minha casa sempre.
Ingredientes:
-1/2 kg de farinha
-200 g de açúcar (usei 180 g de açúcar amarelo)
-250 g de margarina (usei manteiga)
-2 ovos
-1 limão raspa e sumo
Bati os ovos com o açúcar e a raspa do limão na minha 👉bebé. Juntei o sumo e a manteiga, quando a mistura estava bem homogénea adicionei a farinha e bati só até ligar. Deixei a massa descansar uma meia hora. Fiz umas bolinhas mais ou menos que coloquei nos tabuleiros forrados com papel vegetal, levei ao forno pré-aquecido a 200ºC, o tempo de alourar, no meu forno levou 10 minutos.
