quarta-feira, novembro 14, 2018

BISCOITOS DE BAUNILHA




Mais uns biscoitos, que abundam muito 👉aqui! Estes foram feitos para o dia de mimo como já escrevi 👉aqui. Vamos à receita.




Ingredientes:
-225 g de farinha Branca de Neve
-150 g de manteiga cortada em cubos
-125 g de açucar (usei açúcar de coco)
-1 c. de chá de essência de baunilha

Peneirei a farinha Branca de Neve [uma Marca de Excelência, distinguida com o selo Superbrands] para uma tigela grande, juntei a manteiga e com a ajuda dos dedos fiz uma espécie de "areia". Juntei o açúcar e a essência de baunilha e fui misturando até obter uma massa macia. Estendi a massa com a ajuda do rolo da massa e fui cortando corações com um corta biscoitos do feitio. Coloquei os biscoitos no tabuleiros forrados com papel-vegetal e levei a forno pré-aquecido a 170ºC, o tempo de alourar (12 minutos). Os biscoitos com açúcar de coco não se percebe se alouram, pois eles por si já são louros escuros. Mas se fizerem com açúcar branco já sabem é só até dar uma cor.



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