Mais uns biscoitos a juntar a tantos que já existem por 👉aqui. Mais uns biscoitos para o 👉dia do mimo. Amor em forma de biscoitos. Amor? Nunca é demais, quando genuÃno.❤ Vamos à receita.
Ingredientes:
-1 chávena de margarina (usei manteiga)
-2 chávenas de açúcar (usei 1 chávena de açúcar de coco)-250 g de natas
-1 chávena de leite (usei bebida de coco)
-2 chávenas de coco ralado-4 chávenas de farinha de coco
-3 c. de chá de fermento em pó
Numa tigela, bati a manteiga com o açúcar até obter um creme, juntei as natas e bati. Depois adicionei o leite, mexi bem, em seguida juntei o coco ralado e a farinha de coco misturada com o fermento, envolvendo muito bem. Fui fazendo umas bolinhas que achatei com a ajuda das mãos e coloquei, separadas umas das outras nos tabuleiros forrados com papel-vegetal. Levei os tabuleiros (3) a forno pré-aquecido a 200ºC, até os biscoitos ficarem louros o que no meu forno levou 12 minutos.
Nota: Ficam uns biscoitos delicados e deliciosos.
"Por um lado, ter um inimigo é muito ruim. Perturba nossa paz mental e destrói algumas de nossas coisas boas. Mas, se vemos de outro ângulo, somente um inimigo nos dá a oportunidade de exercer a paciência. Ninguém mais do que ele nos concede a oportunidade para a tolerância. Já que não conhecemos a maioria dos cinco bilhões de seres humanos nesta terra, a maioria das pessoas também não nos dá oportunidade de mostrar tolerância ou paciência. Somente essas pessoas que nós conhecemos e que nos criam problemas é que realmente nos dão uma boa chance de praticar a tolerância e a paciência."
(Dalai Lama)
