Mais uns biscoitos para o dia do mimo, que muito já falei 👉aqui. Mais uma receita que saltou daqui, uns livros muito completos que ao fim de tantos anos continuam a surpreender e a encantar-me. Vamos à receita.
Ingredientes:
-125 g de açúcar (usei açúcar de coco)
-300 g de farinha
-200 g de manteiga
-2 ovos
Batem-se os ovos com o açúcar. Misturam-se a manteiga e, por fim a farinha. Fazem-se bolachas/bolinhos ao gosto de cada e esmagam-se as extremidades com a ponta do garfo. Foram cozer ao forno pré-aquecido a 180ºC, em tabuleiros forrados com papel vegetal.
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"Não é no silêncio que as pessoas se fazem, mas na palavra, no trabalho, na acção-reflexão."
(Paulo Freire)
