Mais uns biscoitos da minha 👉BÃblia Pantagruel, que foram para o 👉dia do mimo, um dia muito especial para uma pessoa especial na minha vida. Vamos à simplicidade no seu melhor, como eu sempre disse e digo!😉
Ingredientes:
-100 g de manteiga à temperatura ambiente
-100 g de farinha-50 g de açúcar (usei açúcar de coco)
-raspa de 1 limão grande
Colocar a farinha peneirada numa tigela, juntar o açúcar e a raspa do limão, adicionar a manteiga e com o calor dos dedos amassa-se até estar tudo ligado. Faz-se uns rolinhos de massa que se corta, e apertam (beijoca) no meio. Coloquei os biscoitos em tabuleiros forrados com papel-vegetal e levei ao forno a 180ºC . No meu forno levou 12 minutos.
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"Quando você quer alguma coisa, todo o universo conspira para que você realize o seu desejo."
(Paulo Coelho)
