RESTAURANTE VIVA LISBOA

 Restaurante Viva Lisboa

O restaurante Viva Lisboa apresenta-se como uma nova proposta no panorama gastronómico de Lisboa. 
Localizado no centro de Lisboa, muito perto do Saldanha, em plena Estefânia, o restaurante Viva Lisboa surge agora com um conceito culinário renovado.
A carta foi desenvolvida pelo Chef Miguel Laffan,  cujo brilhante percurso no L´and Vineyards lhe valeu uma estrela no destacado guia Michelin. No  Viva Lisboa encontramos o seu estilo, muito próprio, o destaque a produtos muito frescos e o recurso à fusão com sabores orientais, aqui adaptadas à realidade de um restaurante citadino. O desafio diário será do Pedro Santos Almeida que comanda a cozinha , enquanto Miguel Laffan, Chef consultor, estará mais presente na fase de arranque, adaptação de menu e desenvolvimento de cartas.
Pedro Santos Almeida, um profissional treinado na equipa  da cozinha estrelada do L´And,  veio assumir a cozinha do Viva Lisboa.  Será ele que irá dar a cara pelo restaurante. As influências e estilo do Chef consultor são notórias no trabalho de Pedro, que será orientado, por Miguel Laffan, em regulares intervenções de consultoria nas novas cartas do restaurante, exploradas e adaptadas por este seu discípulo no dia-a-dia. 
Conceito
No Restaurante Viva Lisboa a gastronomia portuguesa é reinterpretada, conjugada com técnicas contemporâneas e  resultado de uma criteriosa seleção de ingredientes, que originou uma ementa de fusão e base mediterrânica, com produtos frescos e saudáveis, maioritariamente de origem nacional. Esta é a visão de sustentabilidade culinária da equipa do restaurante Viva Lisboa que, orientados diariamente pelo equilíbrio nutricional da Dieta Mediterrânica - Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO, irá dar que falar. 
A carta
Na nova carta, concebida por Miguel Laffan, encontramos um menu de degustação, entradas pratos “Do Mar” e pratos “Da Terra”.  O grande destaque será a já muito aclamada “Vieira a Brás” e “Lombo de Borrego com Tagine de Legumes e Batata-doce com Iogurte e Hortelã”.  Encontramos ainda um menu, o “Entretanto”, onde encontramos massas e risotos e as sobremesas terminam a experiência da melhor forma. Existem menus de grupo mediante pedido.



Sobre o chef Pedro Santos Almeida

O chef Pedro Santos Almeida foi a aposta do Chef Miguel Laffan para encabeçar a equipa da cozinha do restaurante Viva Lisboa como Chef Executivo.
Formado na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, passou por várias cozinhas nacionais, nomeadamente no Hotel Vila Galé Estoril, Hotel Miragem Cascais, Cozinha Divina, Waves by Chakal (Algarve), Hemingway Cascais e L´AND Vineyards em Montemor-o-Novo. 
Foi no ano de 2012, no L´AND Vineyards, que conhece o Chef Miguel Laffan e passa a pertencer à experiente equipa que em 2013 recebe a primeira Estrela Michelin do Alentejo. 
Durante esse tempo desenvolveu a sua criatividade e a busca incessante pela perfeição que agora apresenta à mesa do restaurante Viva Lisboa. 
Sobre o Espaço
Com uma boa localização em termos de acessos, O restaurante Viva Lisboa fica perto do
Saldanha e possui estacionamento para os clientes. A sua decoração é moderna e com a luz de
Lisboa que lhe inunda a sala pelas suas paredes de vidro viradas para o exterior. As cores
levam-nos para momentos de descontração em que o prazer à mesa é fundamental- A equipa
de sala é jovem e bem preparada para um atendimento informado e personalizado. 
Contactos
Morada: Rua D. Estefânia, nª 77, 1150-132 Lisboa
Telefone: 213 101 801
Email para reservas: info@vivalisboa.pt
Facebook: https://www.facebook.com/VivaLisboa.Restaurante?fref=ts 
Site: www.vivalisboa.pt 
Horário: Diariamente das 12h às 23h
Para mais informações à imprensa, por favor,

Viva Lisboa - Menu da Páscoa (30 de Março a 05 de Abril)

55 €, Bebidas incluídas (agua, vinho, cerveja e refrigerantes) 
O meu folar de brioche caseiro, foie gras com salada de beterraba e maça verde 
Leitão crocante com batata trufada, assado de abobora com amêndoas torradas 
Bacalhau lascado em casa de “gomes de Sá” com ovo a baixa temperatura 
Sorbet de lima e manjericão 
Lombo de borrego nacional com puré de batata-doce de Aljezur e tagine de legumes 
Pudim abade priscos com gelado de clementina e vinho do porto 
Contactos
Morada: Rua D. Estefânia, nª 77, 1150-132 Lisboa
Telefone: 213 101 801
Email para reservas: info@vivalisboa.pt
Facebook: https://www.facebook.com/VivaLisboa.Restaurante?fref=ts 
Site: www.vivalisboa.pt 
Horário: Diariamente das 12h às 23h  



CAVACAS DE RESENDE [FATIAS DE RESENDE]#1

Chegaram a minha casa umas cavacas de Resende, mas não são as cavacas secas que toda a minha vida comi e conheci. Cavacas, para mim é uns bolos cobertos com um glacê de açúcar e secos, por vezes até duros conforme a zona dos mesmos... Em Resende também existe essas cavacas secas e depois existe as deliciosas cavacas de Resende. Que foi as que chegaram a minha casa, e que adoramos. Um bolo (estilo Pão-de-Ló) mas muito húmido e com um glacê igualmente. Andei a pesquisar a receita e vi que "parece" eu escrevi bem, parece, pois o que parece nem sempre é, estas cavacas. Mas curiosa como sou, tenho que fazer.



Encontrei num dos meus livros "Cozinha de Portugal" Entre Douro e Minho de Maria Odette Cortes Valente, esta receita, não como cavacas e sim, como fatias de Resende. Seja fatias ou cavacas tenho que fazer. Podem ficar descansadas que eu depois partilho as minhas ok? Mas amigas (os) se forem para aqueles lados e se não conhecem assim como eu não conhecia, não esqueçam de comer as tão afamadas cavacas ou fatias de Resende, não se vão arrepender. ;)

FERMENTO

(Imagem retirada da net)

Tenho recebido vários e-mails ou mensagens via Facebook, a perguntarem se as bolachas que faço é com farinha com fermento. No caso das receitas de bolachas/biscoitos/cookies que eu não menciono fermento.

Respondo sempre, mas penso que é melhor passar a mensagem. Eu Isabel, nunca uso farinha com fermento, se a receita pede a farinha com fermento, eu coloco a farinha e adiciono o fermento à parte. Não vou falar da farinha com o dito, pois nunca foi dos meus "dreams" nunca usei, nem penso usar e o mais importante, não percebo nada da dita. :) Mas, usem a que mais gostam e estão acostumadas (os). Quando eu não menciono na receita fermento, é porque a receita não leva mesmo o dito ok? Obrigada, por estarem aí sempre atentas (os). Eu estou sempre deste lado para alguma dúvida, que eu saiba e possa ajudar. Ok?

MISSÃO SORRISO, EM PARCERIA COM A CRUZ VERMELHA PORTUGUESA, PROMOVE CAMPANHA DE RECOLHA DE ALIMENTOS

Nos próximos dias 24, 25 e 26 de outubro, sexta-feira, sábado e domingo, a Missão Sorriso, programa de responsabilidade social do Continente, vai realizar a segunda campanha de Recolha de Alimentos de 2014, em 317 lojas Continente e Meu Super do país, em parceria com a Cruz Vermelha Portuguesa.

 Durante os três dias, voluntários da Cruz Vermelha Portuguesa, da SONAE e de parceiros vão  participar na recolha dos alimentos e convidar todos os portugueses a aderir a esta causa, contribuindo com produtos como leite, papas lácteas para bebé, arroz, massa, enlatados diversos, açúcar, cereais, entre outros bens essenciais.

 Os donativos serão posteriormente distribuídos por famílias carenciadas, identificadas pelas cerca de 100 Delegações da Cruz Vermelha Portuguesa, de acordo com as necessidades mais urgentes de cada localidade, a nível nacional. Esta é mais uma iniciativa da Missão Sorriso, que irá ajudar a suprimir as necessidades básicas de muitas famílias portuguesas que procuram apoio junto da Cruz Vermelha Portuguesa.

 Recorde-se que a primeira Recolha de Alimentos de 2014, realizada em abril, permitiu angariar o equivalente a 300 mil refeições que ajudaram muitas famílias em situação de carência alimentar.

 A Missão Sorriso agradece a todos os portugueses que têm ajudado na luta contra a fome, e convida, uma vez mais, a contribuírem para levar uma mão cheia de sorrisos a quem mais precisa.

HÁ DIAS... ;)

                                      (Imagem retirada da net)

Há dias fui a uma serração para comprar umas madeiras para pintar . Fazer uma bases para as minhas produções fotográficas do blog. Sim, não é só ter um blog de culinária e cozinhar. Dá trabalho ter um blog de culinária. Os pormenores para mim estão ao mesmo nível que a qualidade da receita. já a minha avó dizia: "os olhos também comem!" Loiça e individuais  tenho com fartura, aliás nem tenho sitio para guardar, tenho uma leve impressão que qualquer dia tenho que comprar um móvel para guardar as mesmas, mas também tenho impressão que primeiro tinha que mudar de casa, espaço começa a faltar. :) Estou sempre a comprar peças isoladas, pois se fosse serviços estava bem arranjada. A minha filha olhou para mim e disse:- Mãe onde vais guardar as madeiras ? Na despensa e se não couber na arrecadação. :)

Lá fui eu de fita métrica para a serração perto de minha casa. Cheguei e olhei, vi o que queria e pergunto a um funcionário, o preço daquelas ripas (encaixam umas nas outras) ok, ele disse é X, ah e mais 23% de IVA. Pergunto, serra-me as ripas em 3 partes? Sim, mas ao ligar a máquina é mais X, bolas, agradeci e fugi dali, antes que me dissesse que era mais X por serrar. ;) Segui direitinha para o Leroy Merlin e nem precisei de perguntar preços, está tudo explicadinho. Com o preço que levavam na serração, trouxe as madeiras e as devidas tintas e lixas e afins. :) Eu gosto de ajudar o comércio tradicional, se "pudesse" não ia às grandes superfícies, mas, senti-me descaradamente a ser roubada.

Quando digo, que gosto de ajudar o comercio tradicional é verdade mas com muita pena minha ainda não me saiu o "euro tostões" então há que saber gerir os €. Eu moro numa Aldeia (sim, para mim Charneca de Caparica) é mesmo uma. O meu pai tinha muito por hábito dizer: saloios somos nós (pessoal da cidade). Cada vez concordo mais com ele. Como já disse há bastante tempo moro a 4km do LIDL, 8Km do Jumbo e por aí adiante... No minimercado perto de minha casa só compro o essencial aquilo que preciso na altura, não vou agarrar no carro para ir tão longe para comprar só uma coisa ou duas. Pois as grandes compras faço na MAKRO, Jumbo, LIDL  por vezes algumas Pingo-Doce, quando ia à Amadora também utilizava muito o Continente, hoje não, só vou lá por algum especifico, nunca gostei muito da disposição das prateleiras com os produtos. Mas esta conversa toda para quê? Para terem uma ideia no minimercado perto de minha casa compro 1 kg de açúcar amarelo por 1,99€ em qualquer outro lugar atrás referido o máximo que pago é 1,09€ e por vezes ainda menos. Não vou especificar mais ingredientes, pois este do açúcar foi há dias que me aconteceu, mas o resto é tudo igual. Como o meu saudoso pai dizia: Saloio (a) somos nós neste caso "eu".:)

FEIRA DO LIVRO EM LISBOA

Este ano fui só duas vezes à Feira do Livro. Fui dia 7 Sábado,  pois era um dia que a filha gostava de estar com uma escritora, para lhe assinar um dos últimos livros. Mas fui só à tarde, estava cheia, não dava para ver e cheirar os livros com calma. Mas ficou logo combinado ir outro dia. Escolhi Sexta-Feira feriado em Lisboa. Sai de casa cedo, pois queria ir ao ECI, e como era feriado, queria estar com calma, sem grandes confusões. Quando cheguei ainda estava a abrir a feira. Fomos subindo o Parque Eduardo VII, fui ao Corte Inglês fazer as compras que tinha pensado :). Depois fomos de novo à feira, já com um pouquinho mais de pessoal, mas mesmo assim muito fraca de pessoal. A filha comprou os livros dela, a mãe (eu) comprei os meus livros cheirei, e cheirei os mesmos :). Almoçamos por lá. Ainda demos mais umas voltinhas na feira mas o calor estava de destilar. Eram 16horas fomos comer um gelado Frozen :) daqueles que oiço/vejo falar que só têm 80 calorias (pequenos) e que são uma maravilha, em sabor e porque que "dá cá aquela palha", pode-se comer sem ficar com peso na consciência etc. Peso na consciência de comer gelados é coisa que nunca me assistiu. Depois olho e escolho um gelado dos grandes, :) 1º as calorias que está afixada é uma grande tanga, só se o pessoal comer só o gelado, pois as coberturas ui  aquilo de fracas calorias é que não tem nada. Só se for o gelado com as frutas, aí sim já são menos calorias, mas eu como sou uma gulosa por gelados quero tudo a que tenho direito. :) Agora sobre o sabor do gelado. Tenho a minha opinião e vale o que vale, cada qual sabe da sua. Gelado? Não, só se for pela temperatura do mesmo e textura (mas ao fim de pouco tempo pode-se beber um iogurte líquido) é esse o sabor que o meu palato saboreou. Sendo eu uma apaixonada por gelados, não aprovei, penso que não vou voltar a comer gelados desta marca. Sim, eu sei, eu disse penso, porque a palavra "nunca" não gosto.

SANTO ANTÓNIO ALFAMA

                                         (Imagem retirada da net)

Hoje é ferido em Lisboa Santo António. Ontem foi dia de marchas, e claro só podia ganhar a minha e  dos filhos: Alfama, Alfama é linda. :) O meu saudoso pai também era de Alfama a minha saudosa mãe da Graça, tenho saudades de ouvir os despiques deles sobre os bairros, ouvir as estórias de quando moravam nos bairros, hoje um ícone. Resumindo, Lisboa é Linda cada vez gosto mais da minha Cidade. Hoje o dia vai ser passado lá com a minha filha. Tenham também um excelente feriado, para quem o vai usar, :) se não uma excelente Sexta-Feira e início de Fim-de-Semana.

Alfama é o mais antigo e um dos mais típicos bairros da cidade de Lisboa. Atualmente, abrange uma parte da freguesia de Santa Maria Maior e outra da freguesia de São Vicente. O seu nome deriva do árabe al-hamma (الحمّة), que significa banhos ou fontes.
As vistas mais espetaculares sobre Alfama têm-se do passeio público formado pelos miradouros das Portas do Sol e de Santa Luzia. Por cima e envolvendo Alfama ficam a colina do Castelo de São Jorge, fortaleza e palácio real até ao século XVI, e a colina de São Vicente. Para além do Castelo, os principais monumentos da zona são a Sé, a Igreja de Santo Estêvão e a Igreja de São Vicente de Fora.
Alfama é um bairro muito peculiar em se assemelhar a uma antiga aldeia não só em especto como por ter uma comunidade relativamente pequena e próxima. O bairro é frequentado diariamente por turistas portugueses e estrangeiros, sendo considerado como o mais seguro de toda a cidade de Lisboa. É conhecido pelos seus restaurantes e casas de fado, assim como pelos festejos dos Santos Populares, em especial na noite de Santo António, de 12 para 13 de Junho.

(Texto retirado da wikipédia)

25 DE ABRIL

                                          (Imagem retirada da net)

Faz hoje 40 anos que se deu a Revolução. Tinha eu 15 anos. Não percebia nada do que se estava a passar, só sei que o meu pai não me deixou ir para Campo de Ourique abrir a minha loja, e quis que os 3 filhos não saíssem de casa. O meu pai só pediu ao Sr. António o dono da Pastelaria Colóquio que era no nosso prédio, para embrulhar uma grande encomenda de bolos secos e não só! A Isabel (eu) pensei logo é dia de festa :). Mas na ignorância só podia. Depois fui-me apercebendo o que se estava a passar, mas mesmo assim sempre na ignorância... Passados uns dias no dia 1º de Maio é que fiquei feliz, pois a PIDE já não vinha buscar o meu irmão e o mesmo já não iria para a Guerra. Aí é que fiquei esclarecida, o porquê da minha saudosa mãe chorar sempre no dia do aniversário do meu irmão, e nunca chorar no meu ou da minha irmã. Cada aniversário do meu irmão era sinal que estaria mais perto da partida para a Guerra... Nesse dia fiquei rouca e os meus irmãos igualmente, andamos de carro com o meu saudoso pai, todo o dia a gritar fora das janelas do mesmo por Lisboa a nossa Cidade linda. Eu falo por mim, eu gritava de felicidade, mas era só pelo meu irmão não voltar a ser preso em Caxias e não ter que ir para a Guerra, pois continuava na ignorância, não percebia nada.

Passado 40 anos, quando oiço o pessoal a falar mal do País, esquecem-se que se hoje tem a LIBERDADE para falar mal ou bem, deve-se a esse dia 25 de Abril de 1974. Se não tinham que comer e calar. Mas como somos um Povo que nunca está satisfeito com nada é normal falarem, pois fazer que era bom, está quieto. Não quer isto dizer que estou feliz com o que se está a passar no meu País, não estou satisfeita com o que fizeram do meu País, mas a culpa não é só de um Governo e sim de uma miscelânea de Governos que nos desgovernaram em vez de GOVERNAR.

Eu sei, que o 25 de Abril trouxe muita coisa boa,  eu estar aqui a escrever o que me vai na alma é uma delas... até a foto que ilustra este texto se deve a esse dia :).

 

 

"Suba o primeiro degrau com fé. Não é necessário que você veja toda a escada. Apenas dê o primeiro passo."

(Martin Luther King)

WORLD BAKING DAY#15#

 

A Vaqueiro mais uma vez se lembrou de me presentear com o convite para WORLD BAKING DAY. No ano passado, esqueci-me completamente, só passado um dia da data é que me lembrei. Já era tarde. Este ano recebi um presente:). Não estava em casa, quando recebo um telefonema, tinham uma entrega para fazer. Pedi imensa desculpa, e disse onde podiam entregar no meu prédio. Nesse dia cheguei tarde, mas no dia seguinte fui buscar o meu presente :). Quando abri o embrulho, achei o máximo a caixa com o formato de um fogão :). A imaginação é fértil. Tirei as fotos antes de abrir a caixa, só por a mesma já era uma grande iniciativa para aderir a este dia WORLD BAKING DAY. Surpresa, quando abro a mesma e vejo os mimos. Mais uma vez, um muito obrigada à Vaqueiro. Espreitem para dentro da caixa :)

Vaqueiro prepara-se para celebrar, pelo segundo ano consecutivo, o World Baking Day, que este ano se realiza a 18 de Maio. Este projeto nasceu da vontade de inspirar a vida das pessoas e mostrar-lhes que fazer um bolo não é tarefa difícil mas, pelo contrário, que pode ser uma excelente atividade de prazer e descontração pessoal ou em família, sendo que o resultado, mais ou menos perfeito, é sempre uma conquista e um motivo de orgulho.

A frente da caixa parece mesmo a porta de um forno com um bolo :) gostei e muito.

 

 

 

Aqui nesta foto podem ver a caixa estilo fogão. Achei mesmo o máximo...

Os presentes dá para ver :)

Não faltou mesmo nada, até um livrinho com receitas, e uma pen a explicar tudinho.

Já sei o bolo que vou fazer para dia 18 de Maio ;) Agora é dar uso aos ingredientes e não só!

PÁSCOA

                                       (Imagem retirada da net)

Desejo uma Santa Páscoa a todos (as) que passam por aqui. Disfrutem da Quadra como se não houvesse amanhã :) ah pois, a isso se chama viver, e não estar só a passear pela estrada da vida... Vou estar ausente uns dias, depois regresso.



Viver a Páscoa, é ir além dos ovos de chocolates. Chocolate é bom, mas Páscoa é muito melhor, é algo que deveríamos ter por exercício diário, tirando das nossas vidas tudo que não nos serviu, ou tudo que por atitudes nossas também acabam por não servir a ninguém. Páscoa é renascimento, ressurreição... Vamos adotar o melhor da páscoa e trazer para as nossas vidas, renascendo a cada dia, renascendo a cada desafio e a cada oportunidade que recebemos de fazer de nós, melhores seres humanos, e o melhor disso tudo, sendo bons para com o próximo e por consequência, melhor ainda para nós mesmos. Vamos nos libertar de tudo o que é velho e antigo e olhar pra frente com coragem, vamos nos libertar do mal que nos corrompe. Vamos reconhecer que precisamos das pessoas, e para a nossa própria sobrevivência. Nada, além de pessoas, nos mantém felizes. É bem verdade que a felicidade habita em nós e que somos os únicos responsáveis por fazê-la brotar em nossas vidas, assim como somente pessoas podem mantê-la. Amar o próximo, é amar a si mesmo.

"Quanto ao ovo de chocolate, nos lembra que ser doce, nos torna desejados."

 

(Felipe Caxeiro)

BOOK.IT

Presentes originais, grandes descontos e divertidos workshops

A FESTA DA PÁSCOA É NA BOOK.IT

Até dia 20 de abril, a book.it celebra a Páscoa com as melhores novidades para todas as
idades, gostos e estilos, aos melhores preços.

A book.it apresenta a nova coleção da note.it, com artigos muito divertidos e coloridos, uma
variedade de livros infantis, juvenis e de culinária com descontos até 40%, conjuntos
didáticos com 25% de desconto em cartão Continente e desconto de 2€ em livros da Editora Leya.

Da gama de livros infantis, destacam-se os livros da Princesa Poppy, do Gomby, da Disney, do
Ruca, entre outros. O público juvenil pode encontrar as coleções bem conhecidas como O Diário
de um Banana e Jerónimo Stilton. Dos livros de culinária de chefes top sellers podem ser
encontradas as obras de Mafalda Leite, Mafalda Pinto, José Avillez, Nigella Lawson e Jamie
Oliver.

Para festejar a Páscoa, a book.it disponibiliza ainda dois workshops* gratuitos, para toda a
família, entre as 15h00 e as 18h00. O workshop da Lego incentiva à imaginação para construções
muito divertidas e o workshop de “Ever After High” vai surpreender as fãs com a leitura de um
excerto do livro “Ever After High”, uma ativação para desvendar o tipo de personalidade e a
oferta de um saco das suas ídolos.

Na compra de um livro “Ever After High”, durante os dias dos workshops, a book.it oferece um
desconto em cartão continente de 50% numa boneca “Ever After High”.

Com a book.it a Páscoa vai ser uma animação!

*Programa dos Workshops

Workshop de Lego:
- book.it Restauradores -12 Abril
- book.it Valongo - 13 Abril
- book.it Fórum Sintra - 13 Abril
- book.it Ferreira Borges (Campo de Ourique) - 18 Abril
- book.it Paços Ferreira - 19 Abril

Workshop “Ever After High”:

- book.it Restauradores: 19 Abril
- book.it Fórum Sintra: 18 Abril
- book.it Ferreira Borges (Campo de Ourique): 19 Abril

- book.it Maia: 19 Abril

RAY BAN CLUBMASTER & ÓPTICA DA VILLA-CARCAVELOS

A idade como eu sempre disse: Não traz só cabelos brancos e rugas... Traz a sabedoria (experiência) e foi por essa que eu me apaixonei. Ok, mas também traz as mazelas :) neste meu caso o de precisar de óculos para ver ao perto desde os meus 46/47, já não tenho a precisão do tempo, além que é sempre a somar a graduação como a própria idade :). Hoje lá fui eu até à Optica da Villa-Carcavelos, uma óptica com um atendimento personalizado, e o seu pessoal exelente que dói como eu costumo dizer. Sempre actual com as últimas tendências. Mais uma vez, para fazer o exame de Optometria, depois escolher a armação (escolhi umas Tom Ford), mas quando entrei no espaço estes óculos da Ray Ban riram-se logo para mim. Assunto da armação e lentes tratado, pedi para experimentar este modelo Ray ban RB 3507 138/M8 Tam. 51 em alumínio escovado cinza com lentes polarizadas. Gostei logo. Experimentei outros do mesmo modelo, em outras cores e materiais (sem ser em alumínio)e sem lentes polarizadas, mas eu sou uma eterna chatinha, quando gosto, gosto mesmo. Acompanharam-me 😎❤ e que leves que são...

MISSÃO SORRISO

Nos dias 05 e 06 de abril

MISSÃO SORRISO, EM PARCERIA COM A CRUZ VERMELHA PORTUGUESA, PROMOVE

CAMPANHA DE RECOLHA DE ALIMENTOS NA LUTA CONTRA A FOME

Nos próximos dias 05 e 06 de abril, sábado e domingo, a Missão Sorriso, programa de responsabilidade social do Continente, vai realizar a primeira campanha de Recolha de Alimentos de 2014, em todas as lojas Continente e Meu Super do país, em parceria com a Cruz Vermelha Portuguesa.

Durante os dois dias, voluntários da Cruz Vermelha Portuguesa, do Continente, Meu Super e de parceiros vão estar em 285 lojas de todo o país e ilhas, a apoiar na recolha dos alimentos. Todos os portugueses podem aderir a esta causa e contribuir com produtos como arroz, massa, enlatados diversos, leite, açúcar, papas lácteas para bebé, cereais, entre outros bens essenciais.

Os bens doados serão posteriormente distribuídos por famílias carenciadas, identificadas pelas cerca de 100 Delegações da Cruz Vermelha Portuguesa, de acordo com as necessidades mais urgentes de cada região, a nível nacional. Esta é mais uma iniciativa da Missão Sorriso, que irá ajudar a suprimir as necessidades básicas de muitas famílias portuguesas que procuram apoio junto da Cruz Vermelha Portuguesa.

Recorde-se que até ao momento, já foram realizadas três ações de Recolhas de Alimentos Missão Sorriso, que permitiram alimentar mais de 35.000 famílias com carência alimentar.

A Missão Sorriso agradece a todos os portugueses que têm contribuído na luta contra a fome, e convida a participarem nesta iniciativa para levar uma mão cheia de sorrisos a quem mais precisa.

MERCADO DE CAMPO DE OURIQUE [PARCERIAS DE CONSERVAS]

O Mercado de Campo de Ourique. Um bairro muito tradicional, um dos bairros com mais essência, recebi um convite do senhor Renato Neves, para ir conhecer a sua banca "Parcerias das Conservas" e os seus produtos. Na nossa troca de mails ficou marcado para Sábado dia 29, era um dia que tinha assuntos a tratar e os filhos até estariam comigo. Passei por Algés para apanhar o filho e seguimos. Assuntos tratados (alguns, outros seriam tratados mais tarde), eram 12 horas seguimos para Campo de Ourique, quando chegamos, fui explicando aos filhos um pouco da minha estória naquela zona, quem me conhece, sabe que o meu saudoso pai abriu-me uma loja (sapataria HELLA) na Rua Almeida e Sousa, quando eu tinha 14 anos a altura que quiz deixar de estudar, e queria trabalhar. Fomos passando pelas ruas e eu a relembrar momentos, entretanto deixamos o carro no parque de estacionamento perto do Mercado e Igreja do Santo Condestável, a Igreja onde se realizou o casamento do meu irmão. Claro que os meus filhos gostam de saber desta minha estória se não gostam imitam muito bem :) onde eu disse ao meu filho, no casamento do teu tio tu apesar de não estares visível já existias, pois a mãe estava grávida, ainda sem a certeza (a minha sim) mas faltavam uns dias para a confirmação de mais um sonho, o de ser mãe pela segunda vez. A filha nessa altura tinha 4 anos. Depois entramos no Mercado muito mudado, mas com uma excelência inigualável, tinha já ouvido muito falar sobre as modificações mas ainda não tinha ido. Amei, mas ameeeei mesmo. Os filhos igualmente, mas então o filho, adorou. Onde comentamos, copiaram dos Espanhois, mas pelo menos copiaram o bom. Pois tanto eu como os meus filhos há uns anitos já tinha-mos visto o conceito deste espaço em Espanha. Demos uma volta rápida, pois eu queria ir mostrar os meus lugares de jovem e contar mais um pouco da minha estória. Ao fim de certo tempo voltamos ao Mercado para almoçar, o conceito do espaço está simplesmente brutal, almoçamos e degustamos :).

Depois de termos almoçado estava na hora combinada para seguir para a banca "Parceria das conservas". Estava presente a Dora Bernardo, apresentei-me e começamos ali uma conversa deliciosa, uma senhora de uma simpatia e delicadesa, ui... trocamos vivencias, e falamos de sabores, falamos de saudades desses mesmos sabores, falamos e falamos, entretanto chegou o senhor Renato Neves e Rosa Bernardo. Foi-me apresentado e explicado vários produtos que estão à venda na banca achei super interessante e curiosa de saber mais e experimentar alguns, só que o meu tempo de (Campo de Ourique) tinha-se esgotado, vou voltar com mais tempo. Um muito obrigada!

A Parceria das Conservas está instalada numa banca do mercado de Campo de Ourique como espaço de venda de conservas e produtos similares. O nosso conceito para o estabelecimento desta banca alicerçou-se em dois pilares sólidos, a autenticidade e a tipicidade dos produtos que nos propomos comercializar, provenientes fundamentalmente da indústria e dos saberes portugueses.

Além das conservas de algumas das melhores marcas nacionais, na Parceria irá encontrar “raridades” da melhor tradição portuguesa: muxama de atum, ovas de polvo e atum secas, queijo transmontano em azeite, cardos e espargos do Alentejo em conserva; acreditamos também na inovação e no trabalho dos novos produtores e, nessa linha, temos farinha de cogumelos e farinha de castanhas (ideais para sopas e engrossamento de molhos ou bases), cogumelos confitados, tomate seco em azeite, salicornia (espargos do mar) e um conjunto de chutneys e picles com uma gama de sabores invulgares e requintados.

Queremos que a Parceria seja mais do que um ponto de venda, gostaríamos que fosse também um espaço de encontro e troca de ideias e experiências na área da gastronomia e do património dos sabores da tradição portuguesa. Nesse sentido iremos promover degustações regulares para apresentação de novos produtos.

Deixamos aqui o convite para uma visita ao mercado para que conheçam o nosso espaço e oferta, pois a vossa opinião enquanto conhecedores é importante para nós.

Na nossa visita por Campo de Ourique, claro que tinha que passar pela Rua: Almeida e Sousa, onde tive a minha loja e onde eu me deliciava com os pastéis de nata da Aloma. Entrei, continua igual a si própria, só as mesas e cadeiras (infelizmente) não são as mesmas. Mandei embrulhar pasteis de nata para o filho levar para casa dele, e mandei enbrulhar só 4 para trazer para minha casa, para mim e filha chega e sobra :).

Tive direito a tudo, até a ver pessoalmente a Taça da UEFA Champions League no Mercado de Campo de Ourique, andou a passear por lá sempre acompanhada de dois cabides (daqueles senhores que parecem insuflados) :)vestidos de preto. A única equipa em Portugal que a ganhou foi o Porto em 2004. A final este ano vai ser em Portugal, no estádio da luz(não sei ao certo quais as equipas pois penso ainda não estar decidido). E eu que nada entendo de futebol é a única coisa que sei :).

CARIMBOS DE BOLACHAS 4 SILIKOMART

Como a minha filha diz e muito bem! Ó mãe, primeiro é a moda dos cupcakes e cake pops, agora aparece a moda das bolachas carimbadas, pois onde vais, lá desencantas outro carimbo :). Verdade, agora onde vá é ver carimbos de bolachas, fui a esta loja onde já vos falei há um tempinho, e nas minhas pesquisas, voilá mais uma caixinha que me despertou atenção. Carimbos de bolachas, achei uma ternura, claro que me acompanhou, daí o comentário da filha. Ela sabe que não sou mulher de modas, sempre fiz bolachas desde que tenho filhos, e já lá vai mais de 3 décadas, cortava as ditas com os corta bolachas, agora desde que o filho trouxe este mimo, não quero eu outra coisa. Depois fiz com estes carimbos que são uma boa treta, pelo menos para mim. Depois ainda descobri este que é igual ao que o filho me presenteou, são ambos da marca SUCK.UK., não satisfeita ainda comprei estes que sendo uma marca Belga, são feitos Made in China :(, ok, tudo bem! (Que remédio), mas seguindo para bingo, ainda fui descobrir estes, agora são Made in Italy, e eu com pena que estando em Portugal, sendo Portuguesa, não tenho carimbos Made in Portugal. Agora com a quantidade de carimbos (já tenho para os netos), só comprarei mais se vir algum feito no meu País. Ah, este custou 10,10 €.

CARIMBO DE BOLACHAS 3, HOME MADE, EAT ME E BAKED WITH LOVE

Quando o filho trouxe este carimbo da Suíça, comecei logo em pesquisas. Soube na altura, que a CASA também tinha, mas perto da minha casa (Fórum Almada) não havia, informaram-me na altura a CASA que tinha os ditos (ok, a perto de 100 km (ida e volta) de minha casa) disse logo: esqueçam, "não é sangria desatada", não morro se não tiver já os ditos. Quando tiverem que vir parar às minhas mãos virão. Entretanto comprei este igual ao que o filho tinha-me oferecido. Entretanto numa das minha visitas ao Fórum Almada fui à CASA, e voilá, já tinham os carimbos a um preço muito mais apetecível 5,99 €, como sabem, a CASA é uma marca Belga, mas os carimbos são (Made in China) :) são mais pequenos, que os que já tenho, mas a caixa traz 3 mensagens que se pode trocar ao gosto de cada situação ou momento, e eles são: Home made, eat me e baked with love, já tinha a eat me, mas não há problema :). Mais uma vez comprovei, o que é meu, à minha mão vem parar, não preciso andar a visitar todas as capelinhas, não tenho paciência para tal, nem tempo, pois esse mesmo tempo é demais precioso para mim.

DIA INTERNACIONAL DA MULHER

(Imagem retirada da net)

M de Mulher, M de Maria (um dos meus nomes, M, dos meus sobrenomes (sim, tenho dois o da minha mãe e do meu pai)!

Hoje dizem, digo bem, dizem que é o dia da mulher. Sou mesmo uma mulher muito chatinha. Detesto estes dias que o pessoal Português começou a copiar, sim copiar, pois há uns anos atrás nunca tinha ouvido que havia o dia da mulher. Ok, para mim é desprestigiante este dia. Pois eu sou MULHER, todos os dias da minha vida. Estou-me lixando, para este dia. Não gosto dos dias ditos Internacionais, para mim o que sempre me lembro desde criança, era o dia da Mãe que se comemorava a 8 de Dezembro, depois alguém teve a luminosa ideia de COPIAR, si copiar e dizer que passa a ser o 1º Domingo do Mês de Maio, o dia do Pai a 19 de Março e o dia do Trabalhador. Há uns anos a esta parte, é o dia do namorado, é o dia das bruxas, é o dia do periquito, é o dia do gafanhoto, é o dia da ventoinha, é, e é... Sejamos realistas, era tão mais proveitoso que copiassem o que de bom tem os outros Países... Este dia para mim, sei, é mais um dia para o comércio, e as galinhas (mulheres) se juntarem e fazerem uma farra, que por se dizer que é o dia delas, quando se juntam, parece mesmo uma cambada de galinhas de capoeira que foram soltas :). Eu sei, eu sei, mas posso falar, pois nunca festejei este dia. E se DEUS me der tino (eu sei que dá, pois ELE é meu amiguinho), nunca festejarei, o que festejo e isso sim com muita convicção, é todos os dias, quando acordo :), pois nunca fui mulher de carneiradas...

P.S. Não escrevi este texto na ignorância, pois sei quando começou a ser festejado o dia, mas como continua a não me interessar. Agora a informação encontram aqui!

"Sou pessoa de dentro pra fora. Minha beleza está na minha essência e no meu caráter. Acredito
em sonhos, não em utopia. Mas quando sonho, sonho alto. Estou aqui é pra viver, cair,
aprender, levantar e seguir em frente.
Sou isso hoje...
Amanhã, já me reinventei.
Reinvento-me sempre que a vida pede um pouco mais de mim.
Sou complexa, sou mistura, sou mulher com cara de menina... E vice-versa. Me perco, me procuro
e me acho. E quando necessário, enlouqueço e deixo rolar...
Não me doo pela metade, não sou tua meio amiga nem teu quase amor. Ou sou tudo ou sou nada.
Não suporto meio termos. Sou boba, mas não sou burra. Ingênua, mas não santa. Sou pessoa de
riso fácil...e choro também!"

(Tati Bernardi)



CARIMBO DE BOLACHAS 2 [EAT ME]

 

Tive que tratar dum assunto na Av. da Liberdade, assunto tratado resolvi ir até ao Chiado, buscar o/s carimbo/s de bolachas à loja Bairro Arte, como tinha dito aqui. Estava perto da hora de almoço lembrei-me duma conversa que tinha tido com o filho há um tempo, onde ele me falou que tinha ido comer a bifana da Ginjinha do Rossio. Resolvi ir comer a famosa bifana, e recordar os meus sabores de criança e não só! Apetecia-me sabores simples, não me arrependi, a bifana continua fantástica, aquela mostarda, hummm :) só a essência da loja é que a (ASAE) destruiu... :( Continuei e fui ao Chiado uma das zonas lindas da minha Lisboa. Na loja tinha lá os carimbos, só que o único que eu não tinha era este (EAT ME), I LOVE YOU também tinham. Comprei o carimbo e escusado será dizer que fiquei feliz. A falar com o filho ao telefone, ele é que não ficou muito contente, pois disse logo: E eu, a pensar que te tinha trazido da Suíça uma novidade...Mas temos que ser realistas, no "auge" da minha carreira (quando era nova) ainda se comprava novidades fora de Portugal. Agora temos tudo, basta procurar. Já sabem, onde comprar os carimbos. Cada carimbo custa 14€ ok?

"Viva de forma que ao falarem em sinceridade, bons valores, postura, respeito, elegância,
generosidade, gentileza, bondade, caráter, integridade...
As pessoas simplesmente lembrem de VOCÊ!"

(Talita Galhardo)

LEITÃO DA TI GRANCINDA

Os meus filhos adoram leitão. Eu gosto, mas também não morro de amores pelo bichito. Comecei desde pequena a comer o Leitão de Negrais. Mais tarde com 17 anos comecei também a comer o Leitão da Mealhada. Ao longo dos meus 55 anos já comi muito leitão :). Um casal amigo falou maravilhas do Leitão da Ti Gracinda, ok, resolvi falar com o filho e marcarmos um jantar na casa dele eu levava o leitão e tudo a que o bichinho tem direito e nós, claro! Na véspera encomendei um leitão. No dia saio de casa às 18 horas para ir buscar o bichito em Brejos de Azeitão. Primeiro, quem não conhece a localidade, não é muito simples dar com aquilo. Até o GPS resolveu dar um nó :). Pronto cheguei, dei o nome e esperei pouco tempo até ter o bichinho no carro com as devidas batatas às rodelas, e lá sigo para casa do filho. Eramos seis pessoas, comeu-se, mas não gostei, tenho muitas reclamações a fazer ao casal meu amigo, será que eles sabem o que é um bom leitão!?!?!? Tenho impressão que não, e quem deu tanto nome ao Leitão da Ti Gracinda, também estão no mesmo patamar, devem comer de tudo, e dizem que é tudo bom. Arrependi-me e muito não ter encomendado ao que eu por experiência sabia que era bom como disse aqui! Restaurante Manjar do Norte, o leitão deles é excelente. Mas se não provasse, também não podia dizer a minha justiça, ok, não gostamos, até o molho faltava a pimenta o tradicional sabor que faz o leitão ser a tal iguaria que muitos gostam.

A NAMORAR...[KITCHENAID]

                                                                                                             (Imagens retiradas da net)

:)Hummmm, vinham a pensar o quê!?!?! Verdade, apaixonei-me pela batedeira KitchenAid, já há um tempinho ando a namoriscar, e a ganhar coragem para dar o passo decisivo: Comprar a bichinha :). Não porque parece estar na moda, mas porque para mim, é estilo Loubontin das batedeiras, o Porsche das batedeiras, é, e é....Gosto! Seria/será para utilizar e muito não é para ficar como biblot só porque é moda. Não quer dizer que farei bolos, gelados ou outras iguarias melhores, pois a batedeira, sorveteira, máquina da massa, etc que tenho são óptimas. O único problema é que me apaixonei mesmo pela bichinha, e quando a Isabel coloca uma coisa na cabeça, ui, é difícil desistir, só se me provarem por a+b que estou errada (mas têem que ter um trabalhão). O valor da dita é arrepiante. Depois penso: Isabel, para que é que queres a bichita, dás um desfalque na conta bancária, só para teres o Porsche das batedeiras!! Não sou mulher de modas, pois as modas para mim é só um estado de estações, a minha moda é: eu sentir-me bem comigo mesma, seja do agrado dos demais ou não! Se gosto, nem estou aí que digam:ah, gostava mais disto, ah, fica-te melhor aquilo, se não gosto, é exatamente a mesma coisa, nem me interessa que digam: ah, não gosto, ah, não te fica bem, se gosto, se sinto que é aquilo, nem estou aí para a opinião dos outros, mas sempre fui assim. Agora há uma grande variadade de cores e padrões das bichinhas, eu apesar de adorar todas, se comprar será a branca ou a cromada. Sim, se escolhesse outra cor lá ia entrar em mais despesas, obras na cozinha :) não é que não me apetecesse mudar tudo, mas é melhor ir pelas que escolhi, têm mais a ver comigo, são mais "clen". Agora vou meditar se compro ou não! Já não tenho idade para impulsos, já fiz muitos na vida que depois me arrependi, daí eu dizer: que a idade, não me trouxe só rugas e cabelos brancos, também me presenteou com a sabedoria e foi por essa que me apaixonei :).