BOLACHAS 3 CHOCOLATES E COELHO

Na Páscoa, gosto de mimar, fiz estas e outras bolachas para o efeito. Coloquei cada bolacha com o coelho dentro de um saquinho de celofane branco com um lacinho.  Depois coloquei mais umas bolachinhas mais pequenas nos mesmos saquinhos e coloquei os lacinhos. Assim fiz 6 mimos ou seja 12 para entregar a 6 pessoas.😍

Ingredientes: 

 -220 gr de manteiga 

 -60 gr de açúcar branco 

 -130 gr de açúcar mascavado 

 -2 ovos 

 -200 gr de chocolate de leite  (utilizei Valrhona piquei grosseiramente) 

 -180 gr de chocolate com 70% de cacau (utilizei Valrhona piquei grosseiramente) 

 -200 gr de chocolate de leite com avelãs (utilizei Valrhona piquei grosseiramente)

 -1 c. de chá de bicarbonato de sódio 

 -1 pitada de sal 

 -330 gr de farinha 

-coelhos ou outros enfeites ao gosto, ou nem coloquem nada😎 há vontade do freguês😇

 Primeiro piquei os chocolates grosseiramente, reservei. Na minha 👉bebé com a pá própria das massas bati a manteiga com os açúcares, quando estava uma mistura fofa, adicionei os ovos sempre a bater, depois foi adicionar a farinha, bicarbonato e sal peneirado, quando bem envolvido, retirei a tigela da batedeira e com a ajuda de uma espátula juntei os chocolates e envolvi bem. Pesei bolas todas do mesmo tamanho que fiz com a ajuda das mãos e coloquei num tabuleiro que levei ao frigorífico durante 40 minutos. Ao fim desse tempo, coloquei 6 bolas espaçadas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 12 minutos no meu forno. Mas cada um sabe do seu forno. Basta as bolachas estarem levemente douradas nas bermas, e ainda fofas no meio (ao arrefecerem endurecem). Quando estiverem quase frias colocam o coelho, ou o bicharoco ao vosso gosto, e fazem uma pequena pressão para agarrar às bolachas. Se colocarem com as bolachas ainda quentes os bicharocos derretem logo😂

 Nota: utilizem as marcas de chocolates ao vosso gosto.

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"Vamos falar besteiras e coisas engraçadas porque vivemos o tempo todo falando de coisas serias que até agora não resolveram os problemas do mundo. Sorria."

 (CLÉU MATTOS)

BOLACHAS BOMBOM

 

Estamos na quadra da Páscoa, desejo uma Santa Páscoa para todos, que seja com muita Saúde, tranquilidade e Serenidade, para todos, são os meus votos sinceros.🙏

   Esta receita saltou deste 👉livro Paixão pelo chocolate. Um livro que tem receitas deliciosas, onde já há muitas aqui no blog. Vamos à receita.

Ingredientes para a massa:

-20 gr de cacau em pó

-65 gr de manteiga amolecida

-275 gr de farinha (utilizei só 200 gr de farinha)

-65 gr de açúcar

-20 ml de leite

Para o recheio:

-150 gr de chocolate branco

-150 ml de natas

Para a cobertura:

-300 gr de chocolate

1. Aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.

2. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo.

3. Peneire a farinha com o cacau e junte-os ao creme anterior, alternando com o leite, até obter uma massa não muito rija. Forme uma bola, envolva-a com película aderente e deixe repousar no frigorífico durante meia hora.

4. Enfarinhe a bancada (não enfarinhei utilizei uma folha de papel vegetal) e estenta a massa com o rolo, até chegar aos 3 mm de espessura. Corte a massa com o corta bolachas ao gosto.

5. Disponha as bolachas sobre o tabuleiro e leve ao forno durante 10 minutos.

6. Depois de cozidas, coloque-as sobre uma rede para arrefecerem.

7. Para preparar o recheio, coloque as natas numa caçarola e leve-as ao lume até começarem a ferver. Deite-as sobre o chocolate branco partido aos pedaços e mexa até obter uma mistura homogénea. Espere que arrefeça.

8. Bata o creme de chocolate e coloqur uma camada entre duas bolachas.

9. Derreta o chocolate preto, tempere-o e, com a ajuda de uma pinça ou um garfo, mergulhe as bolachas uma a uma e retire-as (não deve picá-las, mas apenas sustê-las, a fim de eliminar o chocolate excedente).

10. Disponha-as sobre um tabulero forrado com papel vegetal e espere que a cobertura solidifique.

Nota: utilizei só 200 gr de farinha, ao ler a receita já que tenho alguma experiência em fazer bolachas, achei uma quantidade grande, e não me enganei, as 200 gr foi mais que suficiente.

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"Não foram os pregos que o prenderam na cruz, foi o amor Dele por nós. E foi por esse amor que Ele também ressuscitou. Por isso, celebre a vida todos os dias e viva intensamente todas as formas de amar; não deixe que o sacrifício Dele por nós tenha sido em vão. Feliz Páscoa!" 

 (Guto Akasaki)

CACHOS DE COCO [APROVEITAMENTO DE CLARAS]

 

Esta receita saltou deste 👉delícioso livro. Serviu para aproveitar 3 claras, que não me apeteceu juntar às tantas das irmãs que habitam no meu congelador.😎 Vamos à receita.

Ingredientes:

-3 claras de ovos

-200 gr de açúcar branco refinado (utilizei 100 gr de açúcar amarelo mais que suficiente para mim)

-200 gr de coco 

-150 gr de frutos glaceados (utilizei cerejas e cidrão cortados em cubinhos pequenos)

Bati as claras dos ovos numa tigela grande até formarem picos. Fui adicionando o açúcar aos poucos sem nunca deixar de bater. Sempre a bater adicionei o coco. Depois foi só envolver as frutas delicadamente. Forrei dois tabuleiros com papel-vegetal e com uma colher de chá fui colocando a mistura em montinhos nos tabuleiros. Levei os tabuleiros ao forno pré-aquecido a 160ºC até alourarem. A receita diz 25-30 minutos, no meu forno levou 18 minutos.  Deixar arrefecer no tabuleiro 5 minutos e depois transferir para redes e deixar arrefecer completamente.

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"A compaixão tem pouco valor se permanece uma ideia; ela deve tornar-se nossa atitude em relação aos outros, refletida em todos os nossos pensamentos e ações."

(Dalai Lama)

COOKIES DE 2 CHOCOLATES E AVELÃS

 

Umas bolachas grandes, eu pesei para serem todas mais ou menos do mesmo tamanho (80 gr cada) deu 16 bolachas. Mas podem fazer mais pequenas, cada um faz o que lhe apetece ou faz mais feliz. Já sabem? Bolachas, cookies ou biscoitos já abundam muito aqui no blog, há para todos os gostos. Basta carregar 👉aqui (295 receitas). Penso que já é significativa a quantidade.😎

Ingredientes:

-220 gr de manteiga

-60 gr de açúcar branco

-130 gr de açúcar mascavado

-2 ovos

-200 gr de chocolate de leite com avelãs (utilizei Valrhona piquei grosseiramente)

-180 gr de chocolate com 70% de cacau (utilizei Valrhona piquei grosseiramente)

-1 c. de chá de bicarbonato de sódio

-1 pitada de sal

-330 gr de farinha

Primeiro piquei os chocolates grosseiramente, reservei. Na minha 👉bebé com a pá própria das massas bati a manteiga com os açúcares, quando estava uma mistura fofa, adicionei os ovos sempre a bater, depois foi adicionar a farinha, bicarbonato e sal peneirado, quando bem envolvido, retirei a tigela da batedeira e com a ajuda de uma espátula juntei os chocolates e envolvi bem. Pesei bolas todas do mesmo tamanho que fiz com a ajuda das mãos e coloquei num tabuleiro que levei ao frigorífico durante 40 minutos. Ao fim desse tempo, coloquei 6 bolas espaçadas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 12 minutos no meu forno. Mas cada um sabe do seu forno. Basta as bolachas estarem levemente douradas nas bermas, e ainda fofas no meio (ao arrefecerem endurecem). Agora como acho (não quer dizer que tenha razão) que chocolate nunca é demais, derreti um pouco de chocolate 70% cacau e fiz umas "riscas" já sabem que o meu jeito para desenhar é nulo😎

Nota: utilizem os chocolates ao vosso gosto.

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"Tudo é uma questão de humor e de atitude: mude. Deixe de colocar sua felicidade na mão dos outros."

 (Martha Medeiros)

BEIJINHOS DE SENHORAS

 

A receita destes beijinhos saltou deste 👉livro. Um livro que têm receitas deliciosas, aliás já muitas delas estão aqui no blog. Uns biscoitos brutais como o meu provador oficial disse😍 Vamos à receita que é o que vos interessa, ou não.

Ingredientes:

-175 gr de manteiga

-115 gr de açúcar branco refinado

-1 gema de ovo

-100 gr de amêndoa moída sem pele

-175 gr de farinha de trigo

-55 gr de chocolate de culinária partido em pedaços

Bata a manteiga e o açúcar numa tigela grande até ficar leve e fofo. Deite a gema de ovo, sem deixar de bater, depois introduza as amêndoas moídas e a farinha. Continue a bater até ligar. Molde a massa numa bola, embrulhe em película aderente e refrigere durante 1h30m-2h. Aqueça o forno a 160ºC e forre os tabuleiros com papel vegetal. Retire pedacinhos de massa e molde bolinhas nas palmas das mãos, depois disponha-as nos tabuleiros, bem espaçadas entre si. Leve ao forno pré-aquecido durante 20-25 minutos, ou até tostarem. Com cuidado, transfira os biscoitos para redes metálicas para arrefecerem. Derreta o chocolate numa tigela refratária em banho-maria. Espalhe o chocolate derretido nas partes planas dos biscoitos e ensanduiche-os aos pares. Volte a colocar os beijinhos nas redes metálicas para arrefecerem.

Nota: Para terem uns beijinhos certinhos😉 é melhor quando retirar os pedacinhos de massa, pesar, para ficarem todos iguais. Eu fui de colher de chá a retirar os pedacinhos de massa, e fiz as bolinhas, não ficaram todos do mesmo tamanho, mas como eu sempre disse e digo: A Senhora está no Céu, eu sou Mulher de beijinhos repinicados, o caso destes.😎 Deu 18 beijinhos repinicados, ou seja 36 biscoitos, mas acredito que dê mais se fizerem como eu escrevi atrás (pesarem) ficam mais pequenos.

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"Existe apenas um canto do universo que você pode ter certeza de aperfeiçoar, que é você mesmo."

 (Aldous Huxley)

BOLINHOS DE AREIA E AMÊNDOA [DESEJO UM SANTO NATAL E UM 2026 COM TUDO O QUE DESEJAM E MERECEM!]

Quero desejar um Santo Natal e Próspero Ano Novo aos meus seguidores. Já sabem que esta altura, é dolorosa, então vou fazer a minha ausência no blog, mas estou sempre para o que precisarem que eu saiba e possa ajudar. Deixo só este miminho de uns bolinhos que todos gostam, e podem fazer para oferecerem agora no Natal. Já tenho várias ideias destas no blog até 👉licores onde um é o 👉licor de canela que não precisa de infusão. Até para o Ano de 2026, que o mesmo vos traga muita saúde, que o resto logo se consegue. Um Bem-Haja🙏

      Já tenho no blog várias receitas de areias de Cascais. Estes bolinhos são muito parecidos só que fiz com miolo de amêndoa em vez da farinha. Mas já sabem, eu não compro farinha de amêndoa, eu compro a amêndoa inteira e faço o processo em casa de moer a mesma seja com pele ou sem. O sabor não tem nada a ver na minha modéstia opinião claro, mas cada um faz o que preferir ou lhe der mais jeito,ok? Estes bolinhos ficam ligeiramente mais escuros em causa está a amêndoa com pele que utilizei, se preferirem mais clarinhos pelem as vossas amêndoas e levem as mesmas ao forno estilo vapt-vupt, só para secarem, ou então usem a farinha de amêndoa de compra.

Ingredientes: 

 -300 g de miolo de amêndoa (moí com pele)

-100 g de açúcar branco 

-200 g de manteiga 

-açúcar para envolver, q.b.

 Amassam-se os três primeiros elementos até ligar. Tendem-se bolas, que se vão pondo, espaçadas, em tabuleiros ligeiramente untados(forrei os meus com papel vegetal). Vão a cozer em forno esperto (180ºC) durante 10 minutos. Depois de cozidas, envolvem-se em açúcar.

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"Se queremos que seja Natal, o Natal de Jesus e da paz, voltemos o olhar para Belém e fixemo-lo no rosto do Menino que nasceu para nós! E, naquele rostinho inocente, reconheçamos o das crianças que, em todas as partes do mundo, anseiam pela paz." 

 (Papa Francisco)🙏

BOMBONS DE SALAME DE CHOCOLATE

 

Como disse 👉aqui, eu viria colocar como fiz os bombons, a simplicidade no seu melhor, como eu sempre disse e digo. Uma dica, como escrevi mais abaixo. Querem oferecer uma caixa de bombons, em vez de comprarem o tradicional, comprem uma caixa bonita, e façam vocês próprios os vossos. Surpreendam pela positiva, quem recebe, vai saber que vocês pensaram na própria pessoa, enquanto faziam o agrado, e não foi só comprar mais uma caixa de bombons. Só uma dica.😎

Ingredientes: 

 -125 gr de manteiga derretida em banho-maria 

 -60 gr de cacau em pó Valrhona 

 -50 gr de chocolate em pó Valrhona 

 -1ovo 

 -200 gr de bolacha Digestiva partida grosseiramente 

-200 gr de chocolate negro com 70% de cacau da Valrhona

-100 gr de chocolate branco Valrhona

-100 g de miolo de amêndoa granulado levemente alourado no forno

Numa tigela coloquei o ovo com o cacau em pó e o chocolate em pó, e bati com a batedeira até ficar bem misturado. Adicionei a manteiga sempre a bater, depois foi adicionar as bolachas e envolver com muito cuidado, para não desfazer as bolachas (a bolacha Maria é mais firme, a Digestiva é uma bolacha mais macia). Levei um pouco ao frigorífico até endurecer (20 minutos) agora no Inverno, é o suficiente.

🥶 pois quem me segue e conhece sabe que detesto o Inverno, gosto é do calor gosto é do Verão😍 mas seguindo com a receita que é o que vos interessa.😎 Entretanto enquanto o salame endurecia um pouco, fui derretendo os chcolates em banho-maria separados. Quando derretidos coloquei 30 gr da amêndoa granulada e levemente torrada no chocolate branco, as restantes 70 gr deitei no chocolate negro.  Envolvi bem. Entretanto retirei o salame de chocolate do frio, e com a ajuda de uma colher de sobremesa fui retirando pequenas porções que fui fazendo umas bolas com a ajuda das mãos, fui colocando num tabuleiro. Quando todas as bolas (bombons) estavam feitos, fui colocando nas misturas dos chocolates e amêndoa e com a ajuda de duas colheres fui ajudando a enrolar e cobrir totalmente. Coloquei em tabuleiros forrados com papel vegetal para endurecer o chocolate. Nota do provador oficíal (filho): brutal.

P.S. Eu ao colocar dentro das caixas é só para vos dar a dica de fazerem e quiserem oferecer, ok? Sobre fazer em menos quantidade de "chocolate branco" nem eu nem os filhos somos apreciadores do mesmo.

Informação do mesmo:O chocolate branco é um confeito à base de manteiga de cacau, açúcar, essência de baunilha e outros ingredientes (conforme a receita de cada fabricante)

Informação na 👉Wikipédia do mesmo para quêm estiver interessado.😉

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"Elogiar é ter atitudes previsíveis, surpreender é ter atitudes imprevisíveis." 

 (Augusto Cury)

CHEESECAKE DE BOMBONS PRALINÉ

 

Uma sobremesa que nunca desilude é o 👉cheesecake, aliás como outras😎 Este já está em rascunho há mais de 1 ano. Foi feito com bombons do Natal de 2022😳sim, eu sei que sou uma blogger desnaturada😎 mas também sei que quem me segue por bem, desculpa me.🙏 Vamos lá à receita que é o que vos interessa.😂

Ingredientes:

-1 pacote de bolachas Speculoos 

-50 g de manteiga 

 -200 g de queijo creme 

 -2 ovos 

 -200 ml de natas 

 -300 g de bombons praliné foi o que sobrou (mas podem usar chocolate) 

No processador triturei as bolachas até obter uma areia grossa. Numa tigela coloquei as bolachas e manteiga derretida, e envolvi bem. Forrei o fundo de uma forma amovível (20 cm) com a mistura. Reservei no frigorífico. Juntei todos os ingredientes (bombons derretidos em banho-maria), e bati com a batedeira até ter uma mistura cremosa e sedosa. Coloquei a mistura na forma forrada abundantemente com papel de aluminio (não entrar água na forma durante a cozedura) e levei a forma em banho-maria ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 1h. Ao fim desse tempo retirei a forma do forno, deixei arrefecer e levei ao frigorífico 4h. Desenformei e  deixei arrefecer completamente, quando foi servido polvilhei com açúcar em pó, mas podem cobrir com ganache, cá foi mais para evitar o tanto de chocolates que se tinha consumido, como se e alguma vez chocolate fosse demais...😂😂😂

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"Três regras: não prometa nada quando estiver feliz; não responda nada quando estiver irritado; não decida nada quando estiver triste." 

 (Desconhecido)

BISCOITOS DE CHOCOLATE

 

Estes biscoitos são simples e deliciosos.😍 Já sabem que ando sem vontade de blog😎 vou passando por aqui, mas peço imensas desculpas aos meus seguidores, sejam os activos ou os que passam em silêncio, que para mim são tão importantes como qualquer um. Se precisarem de alguma ajuda que eu saiba e possa ajudar, estejam à vontade, de vir pelo privado. 🙏 Vamos à receita.

Ingredientes: 

 -200 g de chocolate preto (usei com 70%  de cacau)

-60 g de manteiga

-190 g de farinha

-1 c. de café de fermento em pó

-1 pitada de sal 

-2 ovos grandes

-100 g de açúcar amarelo

-1 c. de extrato de baunilha

-40 g de açúcar em pó

Colocar o chocolate partido junto com a manteiga e derreter em banho-maria. Mexer bem com uma espátula até ficar uma mistura cremosa e macia. Reservar. Numa tigela, juntar a farinha, o fermento e o sal. Numa tigela grande, juntar os ovos com o açúcar e bater durante 5 minutos até ficar uma mistura fofa. Sem deixar de bater adicionar a mistura do chocolate com a manteiga reservado, baunilha e continuar a bater até ficar tudo bem envolvido. Adicionar a mistura da farinha, fermento e sal e envolver bem com uma espátula e envolver bem os ingredientes sem bater. Levar a mistura ao frigorífico durante uma hora e meia. Ao fim desse tempo, fazer bolinhas com a massa e envolver bem no açúcar em pó. Colocar os biscoitos em tabuleiros forrados com papel-vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 160ºC durante 15 minutos. (As bordas ficam firmes mas no meio macio) Retirar os tabuleiros do forno e deixar descansar 5 minutos antes de transferir para as redes e deixar arrefecer completamente.

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#O incapaz se cobre; o rico se enfeita; o presunçoso se disfarça; o elegante se veste.# 

 (Honoré de Balzac)

ARREPIADOS OU CARRASQUINHAS [APROVEITAMENTO DE CLARAS]

 

A receita destes biscoitos saltou daqui:👉(Cozinha Regional Portuguesa de Maria Odette Cortes Valente). Simples e deliciosos. Há muitas receitas e modelos destes biscoitos, mas eu fiz o mais simples. Vamos ver como fiz.

Ingredientes;

-250 g de miolo de amêndoa moído (moí com pele)

-250 g de açúcar (utilizei 100 g de açúcar amarelo para mim mais que suficiente)😎

-2 claras

Bati as claras em castelo, adicionei o açúcar e continue a bater. Juntei o miolo da amêndoa e envolvi muito bem com a espátula. Forrei dois tabuleiros com papel vegetal, e coloquei montinhos da mistura mais ou menos do mesmo tamanho. Levei os tabuleiros ao forno pré-aquecido a 160ºC, o tempo de alourar.

P.S. Tenho sempre claras congeladas, as que sobram das receitas, esta dica dei logo no início de blog em 2007, pois já o fazia desde que me casei em 1976, são muitos anos e não aprendi com blogs.😎

Nota: Já tinha feito👉 aqui com amêndoa palitada, e com a quantidade de açúcar que a receita pedia. Tenho várias receitas destes bolinhos, nos muitos livros que tenho. Em 15 anos muito mudei, e uma foi cortar o açúcar nas receitas, há anos atrás eu não acreditava que fosse cortar no dito, mas como não tenho problema nenhum de admitir os erros, e esse acho que é um: a quantidade de açúcares que as receitas pedem. Assim vou andando na minha estrada da vida assumir os erros e se possível corrigir, se não, pelo menos aprendendo com eles. Por isso sempre disse: A idade não trouxe só cabelos brancos e rugas, trouxe a sabedoria e foi por essa que me apaixonei!

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#Se o momento é de crise, não te perturbes, segue... Serve e ora, esperando que suceda o melhor. Queixas, gritos e mágoas são golpes em ti mesmo. Silencia e abençoa, a verdade tem voz.# 

 (Chico Xavier)

CHEESECAKE DE QUEIJO E BAUNILHA

 

Este Cheesecake tem meses, em rascunho, já lá está desde 2022 como tantas outras receitas Tinha um requeijão a terminar o prazo, deitar fora não é a minha maneira de passar na vida, nem nunca foi assim me ensinou a minha saudosa Mãe, talvez porque ela passou pela guerra, e viveu o racionamento, então comida nunca se deita fora tudo se transforma e aproveita o caso deste requeijão que utilizei nesta receita. Mas deixando de conversas, vamos à receita que é o que vos interessa.

Ingredientes: 

-1 requeijão Serra da Estrela Dop (300g) 

-miolo de uma fava de baunilha

-100 g de queijo creme

-4 folhas de gelatina  

-300 ml de natas 

-50 g de açúcar em pó  

-150 g de bolacha Digestive 

-40 g de manteiga derretida 

-2 c. de sobremesa de cacau em pó 

 Ingredientes do ganache: 

 -180 g de chocolate negro 70% de cacau 

 -1 c. de chá de manteiga 

 -60 ml de leite 

Primeiro pico as bolachas até ficar moídas (pó), nessa altura adiciono o cacau e misturo muito bem. Adiciono a manteiga derretida e envolvo bem até ficar com um "estilo" farofa. Com essa mistura forro o fundo de uma forma de 20 cm com fundo amovível. Calco bem com uma colher, e reservo a forma no frigorifico. Numa tigela coloco as folhas em água fria a hidratar. Numa outra tigela bato as natas com o açúcar em pó até ficar em chantily e reservo. Num prato com a ajuda de um garfo, esmago bem o requeijão até ficar "quase" em papa. Adiciono o queijo creme e envolvo bem. Adiciono a mistura do queijo às natas batidas, e bato por mais uns segundos para a mistura ficar homogénea, junto o interior da fava de baunilha, e adiciono de seguidas a gelatina derretida em banho-maria,  e envolvo bem. Deito a mistura na forma previamente forrada e reservada no frigorifico e levo de novo ao frio, deixei de um dia para o outro, mas basta 6 horas. No dia seguinte desenformei o Cheesecake e cobri com a ganache por cima e deixei a escorreu à sua vontade.😎 

 A ganache misturei os ingredientes e levei a banho-maria até ter uma mistura homogénea. Só utilizei depois de bem fria.

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#Tudo o que um sonho precisa para ser realizado é alguém que acredite que ele possa ser realizado.# 

( Roberto Shinyashiki)

BOLINHOS DE CANELA

 

Mesmo sem grandes vontades de blog, o dia do 👉mimo continua sempre na minha casa.😍 Estes bolinhos de canela a receita saltou do meu livro👉 Cozinha Regional Portuguesa da Maria Odette Cortes Valente. Uns livros que são um tesouro como eu gosto.😍

Ingredientes:

-500 g de farinha

-125 g de açúcar (usei açúcar amarelo)

-100 g de manteiga

-200 g de banha

-1 c. de sopa de canela

Derrete-se a manteiga e a banha, junta-se o açúcar e a canela e, por fim, a farinha. Amassa-se e formam-se umas bolinhas, que vão ao forno pré-aquecido a 180ºC em tabuleiros forrados com papel vegetal, até ficarem louros, no meu forno levou 15 minutos. Logo que saiam do forno, envolvem-se  numa mistura de açúcar e canela.

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#Preocupe-se mais com a sua consciência do que com sua reputação. Porque sua consciência é o que você é, e a sua reputação é o que os outros pensam de você. E o que os outros pensam, é problema deles.#

  (John Wooden)