Esta receita saltou deste livro. Já está em rascunho há uns mesitos. :) Dividi a massa em duas partes, numa ficou a receita original, na outra parte da massa acrescentei chocolate preto partido grosseiramente.
Ingredientes:
-50 g de manteiga (usei sem sal)
-50 g de banha
-125 g de açúcar
-1 dl de leite
-1 ovo
-baunilha em pó (usei líquida)
-400 g de farinha
-açúcar para polvilhar
-chocolate preto partido grosseiramente q.b.
Bati o açúcar com as gorduras amolecidas. Juntei o ovo, o leite a baunilha e farinha. Amassei e dividi a massa. Metade da massa coloquei o chocolate. Faz-se os biscoitos ao gosto de cada que depois se envolvem em açúcar e coloca-se em tabuleiros forrados com papel vegetal. Leva-se a cozer ao forno pré-aquecido a 160ºC. Uns biscoitos que apesar de levar o açúcar a envolver não são muito doces, mas, brutais.
P.S. Eu fiz umas bolas e envolvi no açúcar.
"O sinal mais seguro da sabedoria é a constante serenidade."
