Mais uma receita de Cookies, vamos ver como fiz.
Ingredientes:
-220 g de gengibre cristalizado (usei só 50g)
-420 g de farinha-1 c. chá de bicarbonato de sódio
-1 c. chá de sal
-220 g de manteiga amolecida (usei sem sal)
-320 g de açúcar
-1 c. de chá de baunilha líquida
-2 ovos
Cortei o gengibre em bocadinhos pequenos. Misturei a farinha com o bicarbonato e o sal. Bati a manteiga com o açúcar e a baunilha até obter um creme homogéneo. Acrescentei os ovos e mexi tudo. Fui adicionando gradualmente a mistura da farinha e mexi muito bem até tudo estar envolvido. Juntei o gengibre (reservei uns quadradinho para enfeitar) e envolvi. Fiz uma bolas da massa e coloquei o gengibre que tinha reservado. Coloquei em tabuleiros forrados com papel vegetal e levei ao forno pré-aquecido a 190ºC. Levou 15 minutos. Deu 80 cookies.
Notas: Eu só utilizei 50 g de gengibre. Como sabem o sabor é bem forte, e quis experimentar não sabia se o filho ia gostar do sabor nos cookies. Mas gostou e muito! :)
"Pessoas de nível mental elevado não ofendem seu semelhante
nem se sentem ofendidas facilmente por eles. O exemplo
máximo desse comportamento foi dado por Jesus que diante
de todas as ofensas e agressões porque passou, ainda achou
espaço para fazer a seguinte oração "Pai, perdoa-lhes,
não sabem o que fazem"."
nem se sentem ofendidas facilmente por eles. O exemplo
máximo desse comportamento foi dado por Jesus que diante
de todas as ofensas e agressões porque passou, ainda achou
espaço para fazer a seguinte oração "Pai, perdoa-lhes,
não sabem o que fazem"."
(Francis Iacona)
