SALMÃO NO FORNO COM BATATA DOCE

 

Salmão gosto e cá em casa também, mas tem que ser do selvagem, o de viveiro não consigo comprar. Há um tempo estava a falar com uma amiga ao telefone, e ela a dizer-me que tinha grelhado umas postas de salmão para o almoço, e ficou mal disposta, fez muito fumo e deitou muita gordura, eu disse logo, foi salmão de viveiro, o selvagem não acontece isso. Claro que lhe expliquei tudo, mas ela disse que não sabia ver qual o do viveiro ou selvagem. Eu disse: Se não quiseres estar a ler a origem do dito no preçário basta olhares o preço, o de viveiro é menos de metade do preço por kg.😎 Vamos ver como fiz.

Ingredientes:

-salmão (1 posta por pessoa)

-batatas doces

-colorau fumado q.b.

-alho em pó q.b.

-salsa em folhas q.b.

-ervas de provence q.b.

-pimenta-preta moída na altura q.b.

-sal marinho q.b.

-rodelas de limão

-azeite q.b.

-1/2 copo de vinho-branco

Descasquei as batatas e  dei uma pequena cozedura em água e sal até ficar firmes, mas não cozidas na totalidade, se fosse massa eu diria (al dente). Num tabuleiro coloquei as postas do salmão as batatas cortadas às rodelas à volta do peixe, as rodelas de limão entre o peixe. Temperei com sal e pimenta, polvilhei com o colorau, alho em pó, salsa em folhas e ervas de provence, reguei com azeite e o vinho-branco. Levei o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180ºC, o tempo de cozinhar o peixe e alourar as batatas. No meu forno levou perto de 18 minutos. Servi com uns bróculos cozidos.

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"Quem quer vencer um obstáculo deve armar-se da força do leão e da prudência da serpente."

  (Píndaro)

LOMBO DE SALMÃO SELVAGEM COM CROSTA

Inspirei-me nesta👉 receita, mas fiz à minha maneira.😏Sim, eu digo de onde saltam as minhas receitas, e como muito já disse, já está tudo inventado, podemos (re)inventar, mas não sejamos convencidas (os). Fico bastante triste quando vejo na blogosfera e não só, o pessoal a fazerem as receitas e não dizerem de onde tiram as mesmas. Enfim, mas cada um caminha na sua estrada da vida como muito bem lhes apetece. Vamos à delicia da receita.

Ingredientes:
-1 lombo de salmão selvagem 1,800 kg
-1 molho de coentros
-6 dentes de alho descascados
-3 c. de sopa de pão ralado grosso
- 100 g de queijo ralado (utilizei uns restos de queijo de cabra seco que andava cá por casa)
-sal marinho
-pimenta preta moída na altura
-azeite q.b.

Temperei o salmão com o sal marinho e pimenta, reservei. No processador de alimentos coloquei os restos de queijo e processei até ficar um granulado (não deixei ficar em pó), retirei o queijo e reservei numa tigela. Coloquei no processador (sem lavar o recipiente) os dentes de alho e o molho de coêntros e pulsei até fazer uma areia grossa. Numa tigela coloquei a mistura anterior, adicionei o pão ralado, o queijo ralado e juntei 2 c. de sopa de azeite, envolvi muito bem a mistura e reservei. Num tabuleiro de ir ao forno, coloquei papel de alumínio, e coloquei o lombo temperado com sal e pimenta por cima. Com a mistura reservada cobri o salmão e reguei com azeite (3 c. de sopa +/-) e levei o tabuleiro ao forno pré-aquecido 190ºC, mais ou menos 15 minutos. Servi com umas batatinhas pequenas assadas à parte e uma salada.

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"Se caíste, ergue-te e anda.
Caminha para frente.
Regressa aos teus deveres e esforça-te a cumpri-los.
Ora, pedindo a Deus mais força para a marcha.
Muitas vezes a queda é uma lição de vida.
Quem cai sente do valor do perdão aos caídos.
O futuro te espera... Segue e confia em Deus"

(Chico Xavier)

SALMÃO COM FUNCHO EM PAPELOTE

Um salmão com bolbo de funcho e batata-doce em papelote que ficou uma delicia, dito pelo meu provador oficial (filho). Vamos ver como fiz.

Temperei os lombos de salmão selvagem com sal marinho, pimenta-preta moída e reguei com sumo de limão. Reservei.

Limpei o bolbo e cortei ao meio, descasquei batatas doces e cortei em rodelas grossas. Num tacho levei o bolbo a cozer com água e sal, deixei ferver durante uns 8 minutos, ao fim desse tempo juntei as batatas doces e deixei cozer mais ou menos as rodelas das batatas (mas, que fiquem firmes). Coei, nos papelotes feitos com papel-vegetal, coloquei o bolbo cortado em fatias no fundo, coloquei o salmão temperado, as rodelas de batata-doce previamente cozinhadas à volta, um raminho de funcho, polvilhei com Harissa e reguei com 1 c. de sopa de azeite. Fechei os papelotes e levei ao forno a 180ºC, previamente aquecido o tempo de cozinhar o salmão (no meu forno foi 12 minutos).

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''Quando palavras não fazerem mais sentido, use seu silêncio"

(Wagner Aramian)

SALMÃO EM PAPELOTE COM COÊNTROS

Um salmão selvagem simples mas não menos delicioso. Vamos ver como fiz!

 

 

Coloquei cada lombinho de salmão selvagem numa folha de papel-vegetal, temperei com Flôr de sal, pimenta preta moída na altura, coloquei alho laminado e coentros picados na altura. Reguei com uma colher de sopa de azeite, fechei o papelote (papel-vegetal) e levei a forno pré-aquecido a 180ºC, o tempo de assar os lombinhos. (+/- 18 minutos). Servi acompanhar, ovo cozido, couve-flor romanesca e batata-doce assada com casca. Reguei com o molho que se formou nos papelotes dos lombinhos de salmão.

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"Não sobrecarregue o hoje com os arrependimentos de ontem nem o estrague com os problemas de amanhã."

(Max Lucado)

SALMÃO COM PRESUNTO

Tinha uns lombos de salmão selvagem, que resolvi fazer assim: Temperei os mesmos com pimenta-preta moída na altura, e enrolei-os em fatias de presunto. Untei um tabuleiro com azeite e coloquei os lombos de salmão. Levei o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 200ºC, só mesmo o tempo do presunto ficar crocante (no meu forno levou 15 minutos). Servi acompanhado com feijão-verde e brócolos salteados.

Legumes salteados: No WOK coloquei um fio de azeite, 3 dentes de alhos picados, mal o azeite começou a aquecer, juntei o feijão-verde previamente lavado e cortado, envolvi e deixei suar o mesmo. Passado pouco tempo juntei os brócolos também previamente lavados e cortados em raminhos, deixei cozinhar e harmonizar sabores, já sabem que os legumes salteados, não se deve cozinhar muito, pois convém ficar al dente (crocante), pelo menos é assim que eu e filhos gostamos.

Nota: Não esqueci o sal. Mas, como o presunto já tem (o caso deste), para mim mais que suficiente. Mas, cada qual sabe o vosso gosto em relação ao sal. A minha ligação com o sal, é mesmo só para dar sabor à comida.

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___________Ninguém é suficientemente competente para governar outra pessoa sem o seu consentimento.____________


Abraham Lincoln

SALMÃO COM HARISSA E LIMÃO

Tinha ido à MAKRO de Palmela. Comprei salmão selvagem, ao qual pedi à funcionária para cortar 3 postas para grelhar e que cortasse uns lombinhos. A simpatia naquele espaço das funcionárias na zona da peixaria é mais que muito, não sei se é porque já me conhecem, tratam do peixito tal e qual peço sem má cara como a maioria do pessoal de outros espaços. Gosto de comprar peixe fresco ali, sempre fui muito bem servida e sempre com um sorriso. Que parecendo, é meio caminho andado para um dia excelente. Peixe de apicultura? Prefiro não comer peixe. Podem dizer que é maravilhoso, mas não, não senhora não compro, peixe criado a farinhas...só gostava de avançar uns anitos no tempo para saber o que dirão desse peixe: ah, faz mal a isto, ah, faz mal aquilo, mas entretanto o pessoal já foi consumido carradas. Sou um pouco ou mesmo muito teimosa, mas "sou assim, sempre fui assim e serei assim..., "vamos lá à receita. Resolvi utilizar Harissa uma especiaria que vei da Tunísia. Em muito boa hora o fiz, pois ficou fantástico, ou se preferirem brutal, como o meu provador oficial (filho) disse! Vamos à receita.

Temperei os lombos com umas pedras de sal marinho. Reservei um pouco. Numa frigideira anti-aderente coloquei 1 colher de sopa de azeite. Coloquei os lombos de salmão, e virei de todos os lados, só mesmo para selar o peixe. Coloquei os lombos num tabuleiro de ir ao forno, e polvilhei com Harissa, e reguei com sumo de limão. Levei ao forno pré-aquecido a 200ºC, só mesmo o tempo de dourar, o que é rápido, pois como sabem o salmão é um peixe que tem o seu próprio tempo de cozedura (curto), pois se passa o seu "tempo" torna-se seco. Servi acompanhado com feijão-verde e cenoura salteado.

Arranjei os feijões (tirei fios e cortei os mesmo em tirinhas finas), descasquei as cenouras e cortei em rodelas. Coloquei num tacho com água e umas pedras de sal marinho. Levei a cozer, o que é rápido, pois não se quer que fique demais, pois ainda vai a saltear. Depois de cozido escorri e reservei.

Numa frigideira anti-aderente juntei 2 colheres de sopa de azeite 5 dentes de alhos descascados e espremidos (ou picados como preferirem), deixei harmonizar sabores e juntei o feijão e cenouras, salteei. Fui envolvendo, e o tempo é mesmo só até estar tudo muito bem envolvido e harmonizado.

P.S. Falo da MAKRO de Palmela, pois é a que vou, quando morava na Amadora ia à de Alfragide, pode ser impressão minha mas gosto muito mais da peixaria de Palmela, e do pessoal: esse então não há dúvidas... a simpatia para mim, é igual ao pessoal que vai comprar para restaurante. Na Amadora o pessoal dos Restaurantes eram atendidos de maneira diferente...eram, não sei se agora será assim pois o pessoal tem que assegurar o seu posto de trabalho e não convém haver queixas.

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_____Mas não tenho mais tanta pressa. Comecei a aprender a ser mais gentil com o meu passo. Afinal, não há lugar algum para chegar além de mim. Eu sou a viajante e a viagem._______

Ana Jácomo

LOMBO DE SALMÃO COM ROSMANINHO

Em Setembro recebi um mail da Becel a desafiarem-me para fazer uma receita à minha escolha com a Becel Cozinha Líquida. Ok, aceitei! Pois se a vida é um constante desafio, e eu ando nele (desafio), até aí tudo bem. Só que pediam para fazer se possivel uma receita Light. Sendo a Becel Cozinha Líquida, com menos 30% de gordura que o azeite. Bem, quem segue o Cozinhar Com os Anjos, sabe perfeitamente que não é de todo um blog Light, a Isabel não é apreciadora de todo desse estilo de cozinha. Pois sendo eu uma "surtada" pelo que melhor tem a nossa cozinha, seja de salgados ou doces. Mas resolvi seguir com uma receita Light para usar a Becel Cozinha Líquida que me enviaram. Vamos à receita simples, mas delíciosa. Primeiro reguei o lombo de salmão selvagem com o sumo de um limão. Reservei uma hora. No meu delicioso Almofariz ,coloquei uma mão-cheia de Rosmaninho e uma colher de (sopa) de sementes de mostarda e umas pedrinhas de sal marinho, moí até fazer um polme. Envolvi o lombo com essa mistura e reservei 1/2 hora. Ao fim desse tempo numa frigideira coloquei 2 colheres de (sopa) cheias de Becel Cozinha Líquida. Selei o Salmão nessa gordura,  quando selado coloquei num tabuleiro  e levei ao forno pré-aquecido 200ºC, durante 8 minutos, só o tempo para cozinhar, mas não deixar passar do ponto. Pois como sabem o salmão convém ficar rosado por dentro, se passa desse ponto, fica «seco» o que não convém! Servi com uns brócolos cozidos simplesmente... Ficou fantástico.

 

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...A verdade cabe em todo lugar.

Bem como a boa conduta,elegância e a palavra que ajuda.

Muitos tem razões

Poucos tem sensiblidade

E alguns, menos ainda...o entendimento!!!

[Abnara Leon]

LOMBO DE SALMÃO COM SÉSAMO E PURÉ DE NABO

Com esta receita termino a "saga" das receitas Vaqueiro, que me deliciei no curso/workshop. O meu provador oficial (filho) disse: brutalissimo...

Ingredientes:
-4 lombos de salmão selvagem (usei 3)

-sal marinho

-pimenta preta moída na altura

-1 lima, sumo e raspa

-600 g de nabo
-1,5 dl natas (usei 2,5dl de leite)
-2 colheres de coco ralado
-200ml Maionese Calvé com alho (utilizei a maionese Calvé, pois é a que uso, mas foi sem alho)
-Vaqueiro líquida (usei azeite, 1 fiozinho)
-1 malagueta fresca vermelha
-1 colher de sopa de alcaparras (não utilizei)
-sementes de sésamo pretas e brancas

1.Temperei os lombos de salmão com sal, pimenta preta moída na altura e o sumo de lima, e reservei.

2.Descasquei os nabos, cortei em pedaços e coloquei num tacho com as natas (utilizei leite) e o coco ralado. Temperei com uma pitada de sal e levei a cozer em lume brando até estar bem macio. Escorri o líquido em excesso e triturei o nabo com a varinha mágica até obter um puré. Perfumei com a raspa da lima.

3.Coloquei a maionese Calvé dentro de um recipiente.

4.Abri a malagueta ao meio e limpei de sementes. Piquei-a finamente, bem como as alcaparras (não usei), e envolva ambos na maionese. Reserve no frio.

5.Aqueça um pouco de Vaqueira líquida (usei o azeite) numa frigideira e aloure rapidamente os lombos de salmão de todos os lados. (Não deixe cozinhar em demasia, o salmão deve ficar praticamente cru por dentro) Role-os enquanto quentes na mistura de sementes de sésamo.

6.Corte o salmão em fatias grossas e sirva-o com o molho, acompanhado do puré de nabo.

Nota: eu selei o salmão, e depois de envolvido nas sementes, coloquei num pirex e levei ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante 8 minutos. Então é assim! O meu filho adora Sushi, e come bastante, mas nunca em casa. A filha não é de todo apreciadora de peixe, então cru, nem vê-lo. Eu sou uma apaixonada por peixe, se pudesse, acho que nunca tocava em carne. Mas Sushi, não gosto mesmo, e não estou interessada, que seja uma das poucas pessoas que não gosta. De modas, não me interessa, se não é do meu agrado. Fretes para agradar, não, não senhora. Então o colocar o salmão no forno, foi mesmo para ficar no ponto, que eu e filha gostamos (cozinhado).

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**Não me digas que este problema é difícil; se não fosse difícil não seria um problema.**

[Ferdinand Foch]

LOMBO DE SALMÃO ASSADO COM MOSTARDA AMARELA EM GRÃO E PIMENTA PRETA EM GRÃO

Eu gosto de salmão a filha não! O filho como é meu amigo, resolveu acompanhar-me, pois sabia perfeitamente que para mim só, eu não fazia! (Ok, a filha também é, mas não gosta mesmo...) Vamos à receita simples e deliciosa. Numa tigela deitei duas colheres de sopa de azeite Selecionado virgem extra Espiga, uma colher de sopa de vinho do Porto branco, envolvi muito bem e pincelei ambas as postas de ambos os lados. Envolvi com sementes de mostarda, e uns grãos (poucos) de pimenta preta. Reservei. Ao fim de uma hora coloquei os lombos de salmão selvagem num tabuleiro de ir ao forno e deitei umas pedrinhas de flor de sal (pouco) deitei um fiozinho de azeite por cima dos lombos e levei ao forno pré-aquecido a 200ºC, até alourar o salmão. Servi com umas batatas novas e uns bróculos cozidos, temperado com um fio de azeite Selecionado extra virgem Espiga. O filho como gosta, mas não adora só me disse: está bom mãe!!! (sorrisos) mas, a mãe (eu) como gosto e muito de salmão desta vez o termo "brutalíssimo" digo: eu....

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"Se o mundo contém tudo não preciso de nada."
[Casimiro de Brito]

Notas:um poema do livro "Amar a Vida Inteira" do Poeta Casimiro de Brito.

Dentro de ti eu viveria
se fosses casa
O meu anjo encravado
no teu. Mas tudo em ti voa
e agrada-me que me deixes voar
contigo.

FILETES DE SALMÃO ENROLADOS EM PROSCIUTTO COM LENTILHAS E ERVAS AROMÁTICAS, ESPINAFRES E IOGURTE

Sim, mais uma receita do meu Jamie que é uma delicia mesmo...Pois amigos (as) eu agora só faço receitas dos meus livros ou algumas do meu amigo Alexandre (como já me passou algumas e posterior vou postar, simplesmente porque ele é uma pessoa que sabe mesmo comer e cozinhar.)Quando me perguntam via e-mail porquê é que não copio receitas das amigas da blogosfera. A razão é simples...Quem sabe comer e gosta como é o meu caso, basta ler uma grande percentagem das receitas para ver, o que é que aquela comida sabe?Ok, dizem que é maravilhoso e tal, e tal, ok, a mim não me convencem mesmo. É assim o que eu vejo é estilo os temperos "ups"sempre igual só se muda os ingredientes, então a que sabe, ui, ui, tudo igual. é mesmo um enjoo estar a comer sempre o mesmo sabor. E como eu já não tenho idade nem paciência para andar a agradar a ninguém, a não ser principalmente a mim própria. Então é assim que estou na blogosfera partilhar o que sei e faço, ok? E quem gosta, gosta, quem não gosta "azarito". Eu sou mesmo assim. Segue para "Bingo" 

Ingredientes para 4 pessoas: 

-250 g de lentilhas 

-4 filetes de salmão selvagem sem peles nem espinhas 

-8 fatias de prosciutto (presunto) 

-azeite virgem extra 

-sumo de 1 limão 

-2 boas mãos-cheias de ervas aromáticas (salsa, manjericão, hortelã), picadas 

-3 boas mãos-cheias de espinafres, picados 

-200 ml de iogurte natural (usei caseiro) 

Aqueça previamente o forno a 220ºC. Ponha as lentilhas numa panela cobertas com água, deixe levantar fervura e reduza para as cozer até estarem tenras. Tempere os filetes de salmão com um pouco de pimenta antes de os envolver nas fatias de prosciutto (presunto). Deixe um pouco de peixe à vista. Regue com um fio de azeite e asse no forno 10 minutos até o prosciutto (presunto) estar dourado. Escorra a maior parte das lentilhas e tempere cuidadosamente, com sal, pimenta, sumo de limão e uma boa porção de azeite. Pouco antes de servir, misture as ervas aromáticas e os espinafres com as lentilhas em lume forte, até murcharem. Ponha nos pratos com o salmão e, para terminar, deite um pouco de iogurte ligeiramente temperado.

Notas: Vou dar a nota do meu provador oficial "filho": Excelente mãe...

SALMÃO ASSADO EM PAPELOTE, COM COGUMELOS, BATATAS, TOMATE CEREJA E FUNCHO

Ando numa de experiências com ervas aromáticas, resolvi fazer este salmão para mim e claro que dei vazão à imaginação... 

Ingredientes: 

-posta de salmão selvagem 

-4 batatas pequenas 

-5 tomates cereja 

-6 cogumelos 

-1 dente de alho picado 

-sumo de meio limão 

-1 pernada de funcho 

-azeite virgem extra 

-flor de sal 

-pimenta preta moída na altura 

No papelote coloquei o salmão. À volta coloquei as batatas, cogumelos, os tomates cerejas por cima esmagados com as mãos, o dente de alho, esfarelei a pernada de funcho. Temperei com flor de sal e pimenta preta. Juntei o sumo do limão e reguei com o azeite. Fechei o papelote e levei ao forno pré-aquecido a 200ºC. Durante 30 minutos... 

Nota: simplesmente fantástico. Mas para a próxima prescindo das batatas. Mas também só coloquei porque o filho podia querer provar, e, como o filho, peixe no forno só mesmo com batatas...

SALMÃO COM FUNCHO EM PAPELOTE

Coloquei numa folha de alumínio 1 fio de azeite e funcho fresco picadinho. Coloquei por cima a posta de salmão umas pedrinhas de sal (só mesmo umas pedrinhas) e voltei a colocar o funcho picadinho e um fio de azeite, fechei muito bem o alumínio e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos. Servi só com legumes. Notas:eu gosto muito do sabor do funcho no salmão e nas douradinhas, (recheadas com funcho e grelhadas).

SALMÃO COM VINAGRE BALSÂMICO E COGUMELOS

"O salmão assume os sabores do vinagre e do café como se fossem seus. O segredo desta receita consiste em dourar o salmão em forno quente e fazer com que os cogumelos absorvam o molho"

 Ingredientes: 

-salmão selvagem 

-cogumelos cortados às laminas 

-sumo de 1 laranja 

-1 colher de sopa de vinagre balsâmico 

-2 colheres de (sopa) de mel 

-1 colher de sobremesa de mostarda de Dijon 

-5 folhas de manjericão picado 

-1 colher de (café) de café solúvel 

-sal marinho e pimenta 

Corte a posta posta ao meio, retire-lhe a espinha e coloque num tabuleiro de ir ao forno, rodeado pelas lâminas dos cogumelos.Tempere com sal a gosto e pimenta. À parte, misture o sumo de laranja, o vinagre, o mel, a mostarda, o manjericão e o café. Tempere com um pouco de sal e pimenta e mexa até o mel se dissolver. Regue o peixe e os cogumelos com este molho e guarde no frigorífico 1 hora. Ligue o forno e quando estiver bem quente (230ºC) introduza o peixe. Deixe-o assar durante 10 a 12 minutos, para ficar suculento. Sirva de seguida. 

 Nota: esta quantidade de ingredientes foi para uma posta para mim. Claro que já sabem se for mais postas a quantidade de ingredientes também varia ao gosto de cada um.

MASSADA NA CATAPLANA DE SALMÃO E MEXILHÃO

Vou participar com a minha massada no desafio das quatro ragazze:)))



Ingredientes:
-800 gr de mexilhão congelado
-10 lombinhos de salmão congelado cortados aos quadrados
-350 gr de massa ao gosto de cada
-1 cebola
-azeite
-3 colheres de (sopa) de polpa de tomate
-sal q.b
-pimenta ao gosto ou pirí-pirí
-e claro não podendo faltar os coentros

Preparação:
Picar a cebola muito miudinha para dentro da cataplana (quem não têm faz no tacho). Juntar o azeite e vai a lume brando até a cebola estar translúcida. Junta a polpa e deixa misturar um pouco de seguida deita o mexilhão e mistura deixa cozinhar em lume brando o mexilhão deita um pouco de água. Deixa o dito cozinhar um pouco na sua própria água. Depois deita a água suficiente para cozer a massa (eu é a olho). Quando levanta fervura junta o sal a gosto e pimenta ou pirí-pirí e deita a massa. Quando está naquele ponto de cause cozida junta os quadradinhos de salmão . Fecha e deixa só mais 5 minutos (rectifica os temperos). Apaga o lume e serve de seguida polvilhado com coentros. Pronto uma maneira de os filhos comerem peixe sem refilar(sorrisos)...

SALMÃO GRELHADO

Cá em casa adoramos salmão.Eu um dia vinha para casa e não tinha deixado nada a descongelar(claro cabeça a minha esqueci-me).Virei para o Jumbo do Forum de Almada. Quando lá cheguei vi este salmão a rir-se para mim!!!Mais simples não há e era o que eu precisava. Receita:salmão, batatas, brócolos, sal, manteiga, limão. Temperei o salmão com umas pedrinhas de sal e reservei. Quando coloquei o tacho ao lume para cozer as batatas e os brócolos liguei o grelhador.Num tachinho coloquei a manteiga e o sumo de um limão, que vai a derreter ao lume.Coloquei o peixe,enquanto cozia as batatas grelhou o dito.Foi só servir com o molhinho de manteiga e limão por cima...

SALMÃO ASSADO NO FORNO

1 posta de salmão este foi congelado,batatinhas pequenas,1 cebola pequena,2 rodelas de limão, sal colorau,ervas de provence,azeite, vinho branco....arranjei o peixe e coloquei numa assadeira...coloquei as batatinhas descascadas à volta...coquei as rodelas de limão por cima do peixe...coloquei a cebola às rodelas,polvilhei com sal,e colorau....as ervas só polvilhei nas batatinhas....um fio de azeite...um pouco de vinho branco...vai ao forno a 180ºC, durante 30 minutos mais ao menos....

Nota:a receita é só para uma pessoa... porque me apetecia um peixinho no forno e a família não estava para aí virada(sorrisos)...

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