SCONES

Apeteceu-me surpreender os filhos para o pequeno-almoço às 8 horas(sorrisos) ok, às 6,30 da manhã já estava eu na cozinha...ui, como adoro! Resolvi fazer "scones" e "panquecas" que posto depois a minha receita das panquecas. Esta já tinha postado aqui...

Ingredientes:

-2 chávenas de farinha
-3 colheres de (chá) de fermento royal
-1/2 colher de (chá) de sal
-2 colheres de (sopa) de açúcar
-1/4 de chávena de manteiga derretida
-2 ovos
-1/3 de chávena de leite
Misturar os ingredientes secos. Numa tigela por o leite, os ovos e a manteiga derretida. Mexer e juntar ao preparado dos secos. Misturar muito bem com uma colher de pau até envolver. Barrar formas de queques e por colheres de massa. Levar ao forno pré-aquecido (200ºC) durante 15 minutos.

Nota: se quiser colocar passas, juntar aos secos antes de juntar a mistura dos ovos, leite e manteiga... Ok, foi servido com manteiga a derreter (uhm) e doce de abóbora que os filhos adoram...Eu nunca coloco as passas porque os filhos gostam deles simples...Ah! E deu 12 scones.

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SCONES

No domingo, a minha amiga Manuela, como sabe: que ando(triste) telefona-me e diz anda beber um chá de Jasmim com uns scones que fiz. Claro foi só meter-me no elevador e carregar no 1º eu moro no 2º. Bem amigos(as) os scones estavam uma maravilha, e o chá de Jasmim. Eu claro com o blog não como nada sem fotos, voltei ao 2º para ir buscar a máquina para a foto. Bem vamos à receita:

Ingredientes:

-2 chávenas de farinha

-3 colheres de (chá) de fermento royal

-meia colher de( chá) de sal

-2 colheres de (sopa) de açúcar

-1 quarto de chávena de manteiga derretida 

-2 ovos

-um terço de chávena de leite 

Misturar os ingredientes secos. Numa tigela por o leite, os ovos e a manteiga derretida. Mexer, juntar o preparado do leite aos secos. Misturar com a colher de pau até envolver. Barrar forminhas e por colheres de massa. Cozer a 200ºC um quarto de hora. 

Nota: se quiser com passas, juntar estas aos secos antes do leite...